►新年第一周上班后，周五晚上吃点好东西喝点东西玩玩。 今天，上海老牌威士忌酒吧“星座”的调酒师陈睿为我们带来了三款果味鸡尾酒，加入了柠檬、苹果、葡萄柚等富含维生素的果汁，让鸡尾酒更加清爽。 健康。
热朗姆酒
热朗姆酒
热朗姆酒是由牙买加黑朗姆酒制成的。 属于热饮，适合冬天，因为用了一些Spices，香味很浓，层次感很明显。 点睛之笔是加入一小块黄油来提味。
❶倒入约15ml蜂蜜和鲜榨柠檬汁，45ml黑朗姆酒；
❷放入肉桂棒，倒入热水，搅拌均匀；
❸ 将柠檬切片，将丁香刺破，会起到增香的作用。 加一点黄油会带来另一种味道。
美式早餐
美式早餐采用新鲜葡萄柚汁、美国威士忌和100%枫糖浆，因为枫糖浆的热量比普通糖低很多，含有大量的矿物质和 有机酸，口感比较柔和。
❶ 将60ml美国波旁威士忌、20ml枫糖浆、60ml鲜榨葡萄柚汁倒入摇摇杯中；
❷加入冰块适度摇匀；
❸ 最后倒入经典的加冰块的玻璃杯中，加入柚子皮做装饰，也能提味。
Maple Pomme
Maple Pomme是一款长饮，酒精度数中等，整体口感清爽，略带一丝生姜的味道，同时也使用了枫糖浆是一种容易上手的糖浆 -喝鸡尾酒。
❶混合30ml苏格兰威士忌、20ml枫糖浆、20ml苹果汁、15-20ml柠檬汁；
❷加入冰块用力摇匀；
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❸将3块冰块放入长饮杯中，将调好的酒倒入杯中，最后倒入干姜汁啤酒。
►本期嘉宾：星座独家首席调酒师兼店长陈锐。 2013年获得中国World Class世界级调酒大师大赛伏特加组冠军，中国区16强。
