作者：李宇
你能想象吗？ 青梅这种“酸齿”的水果深受国人喜爱，但它已有近7000年的历史。 河南裴李岗遗址和上海青浦松泽遗址发现了大量梅果核。 让我们老百姓吃梅子的历史，还是推到新石器时代吧。
一方面，青梅具有独特的风味和功能价值； 在这里，价值得到充分发挥。
·欧姆
例如先秦《尚书》记载商代殷高宗对丞相说：“做汤唯有咸梅”，意思是 所谓“做一道美味的汤，调料离不开盐和“味”，本义是比喻“成就大业，需要贤臣辅佐”。另外，《左传》 又记载“和气如汤，水火以盐梅煮鱼肉。”可见，当时梅果已成为重要的调味佐料。
当然，梅果对中国风味和饮食文化的贡献远不止简单的调味，梅炒、梅酱、梅菜，尤其是梅酒等各种美食，形成了波澜壮阔的吃梅文化。 特别评论如下，不辜负各位读者对小美的喜爱。
