白酒在中国人心目中有着特殊的地位。 它不同于普通的饮料。 它承载了一部分文化习俗和人情。 自古以来就铭刻在中国人的精神内核中。

中国白酒在文化底蕴和酿造技术方面都有了相当程度的发展，对品质的要求也越来越严格。 除了作为一种社交工具，它也成为了很多收藏家最喜欢的收藏品之一。

最近，“未开封的白酒10年后还能喝吗”的话题很火，很多酒友也对此议论纷纷。 不过也有在酒庄工作多年的酿酒师来解答。 听了酿酒师的这两句话，真是让人恍然大悟。

1. 只有高度酒才有储藏价值

家里存放的酒能否长期饮用，与你存放的酒种类有很大关系。

众所周知，市场上的白酒有高度和低度之分，酒度数不同，酒的贮藏价值也不同。

为什么说高海拔葡萄酒有储藏价值？ 因为高度酒的分子结合更牢固，酒的品质更稳定。 经过长时间的储存，即使部分酒精挥发，也不会影响酒的品质，而且越储存，口感越醇厚。

2. 一定是谷物发酵酒

这个其实很好理解，只有真正用传统麴发酵的酒体才是市场真正认可的好酒，也只有这种酒才有空间 欣赏。 然而，酒精酒本身的价格低廉，而且是采用现代技术勾兑而成。 被消费者认为是劣质低档的酒，即使长期存放也没有意义。

但其实，你可以换个思路。 现在市面上销售的酱酒，在出厂前基本上都是要存放很久的，所以出厂的时候基本都是陈年酒。 味道很特别，就像下面这款金盏桂酱酒一样。

这款酒非常适合直接饮用或者收藏，因为它是一款53度的酱香型白酒，而且出自我们中国茅台酒的故乡茅台镇。 金浙桂的首席酿酒师李光权先生不仅严格挑选原料，在酿造葡萄酒时也对水源严加挑选。

只用梅酒河灌溉红缨高粱和富含矿物质的梅酒河水源。 这些都是酿造美味酱酒不可或缺的。

贵州出产的另一种酱香型白酒银习酒也很值得收藏。 价格不高，整体性价比不错。

习酒也是茅台旗下的品牌。 它在酿造技术和原料方面非常认真。 采用贵州当地优质高粱、小麦为原料，采用纯固态发酵酿造而成。 是地道的纯粮白酒。

此酒色泽微黄，干净无杂质。 的。