从古至今，中国人都对鹿茸酿造的酒情有独钟。 在民间已有几千年的历史。 鹿茸具有极高的保健价值，具有温补肾阳、强筋骨的功效。 现代人的生活质量提高了，越来越多的人更加注重养生保健。 很多朋友都在尝试自己酿酒，但是因为不知道鹿茸怎么酿酒，不知道配比是多少，所以手足无措。 今天就给大家说说鹿茸酒的注意事项。

可以选择多种材料来调配绒酒。 如果是鹿茸的单一药材，也是可以的。 中医推荐鹿茸与酒的比例为1：50，即100克鹿茸配白酒5000毫升为佳。

下面说说鹿茸酿酒的步骤。

首先准备好鹿茸，既然大家都习惯网购了，我就教大家一些挑选鹿茸的小方法。 第一招，买整块不买片，买片不买粉。 第二招是看外观。 网上有很多切片。 如果要买切片的，可以先看外层的鹿茸。 第三招是看蜂巢。 真鹿茸的表层会有致密而细密的蜂窝状气孔。

其次，选择用于酿酒的白葡萄酒。 丝绒酒建议选择温度在60度左右的白葡萄酒。 浓度稍高的药液容易杀灭原料中的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶解。 原料渗水也会稀释酒精含量，酒精含量也会随着贮藏时间的推移而降低。 酒精度太低，存放时间长了容易变质，所以用60%酒精度酿造的鹿茸没有添加粮酒。

这里需要特别注意的是，白酒必须是纯粮酒。 市面上的白酒太多了，很多明明掺有食用酒精，却号称纯粮食酿造，何以敢言？ 因为食用酒也是用粮食酿造的，所以说是粮食酒无可厚非，但这并不是真正的无粮酒。 食用酒与不加添加剂的粮食酒的区别在于，不加添加剂的粮食酒是自然发酵的，含有多种有益物质，而食用酒本身因添加了各种添加剂而对人不利。

接下来是容器的选择。 PET塑料对水是安全的，但是酒有很强的酸碱度，尤其是高碱性的酒，会将塑料中的有害成分腐蚀到酒中。 为了健康起见，一定要选择玻璃瓶或者陶瓷瓶。

这里给大家推荐一款谷阳康粮酒的特色酒。 这是老牌子的纯粮酒。 它承诺是 100% 纯谷物酿造。 还有配套的专业酒瓶和葡萄干。

准备工作完成后，就可以开始酿酒了。 鹿茸片100克用水洗净晒干，直接放入固阳康粮酒60%酿酒专用酒5000毫升中，加盖密封，阴凉避光处存放一个月后饮用。

鹿茸泡酒可以增加人体对外界的防御能力。 每天两次饮用10-20ml为宜，可调节体内免疫平衡。 预防疾病发生，促进伤口愈合，疾病痊愈，起到强身健体、抗衰老的作用。 最后提醒大家，阴虚、血热、寒凉、高血压患者请勿服用，以免引起不适。 平时的食用量也应由少逐渐增加，给身体一个适应的过程。