我国江浙地区风景如画,水资源丰富,是许多文人墨客向往的地方。 每天清晨醒来,看着窗外的小桥流水,悠闲优雅的一天就此开始。
众所周知,浙江是盛产黄酒的地方,当地自古就有喝黄酒的传统习俗,尤其是在浙江,几乎家家户户都会酿制黄酒。 这是他们的习俗,毕竟是他们自己酿造的,我知道米酒的味道,我就放心了。
很多来浙江打工的人都渐渐爱上了喝黄酒,当地的黄酒也因此名声大噪。
江浙地区的黄酒种类繁多,像女儿红、绍兴黄酒、状元红等品牌在全国都比较知名。 但随着白酒市场的不断扩大,喜欢喝白酒的人越来越多,所以江浙地区黄酒的发展遇到了不小的阻力,喝黄酒的人逐渐减少。
因为近几年茅台酒在酒界的影响力逐渐提升,如今国内的高端酒局基本都喝茅台酒,不管是商务合作还是普通的茅台酒总是那么显眼,喜欢 黄酒发源地江浙一带,也无法“活”,茅台也炸了。
无论是高端酒局还是低端酒局,江浙地区喝黄酒的人都比较少。
①与古代相比,黄酒只能算是一种地方酒,其口味已经不那么大众化了。
②现在黄酒的产量比以前少了很多,现在只有江浙地区还在酿造。 此外,黄酒的酿造成本高于白酒,投资大,销量小,收入入不敷出,导致酒厂减少。
③黄酒定位模糊。 能用的场合太少了。 除了江浙人平时喝一点,和其他地方一样,大家家里的黄酒基本都是用来做调料的,聚餐的时候几乎不喝黄酒。 不像是高档正餐,因为喝了茅台,显得面条很多。
江浙地区的饮酒者一般不喝黄酒,而这3款物美价廉的纯酿酒成了他们酒桌上的首选。
第一种:王少斌酒
高端酒局喝茅台,低端酒局买不起茅台,但也可以喝点茅台酒瓶瓶酒 . 因此,这款王少斌酒被有眼光的酒友选中。
此酒品质上乘,口感醇厚。 如此优良的品质,离不开酒几十年的沉淀。 可以说,花心思宣传是一款不错的小众优质酱酒。
茅台镇的土壤富含多种微量元素,而且土壤的颜色也是偏红的,所以种植的高粱品质较高。 再加上当地小盆地的环境气候,造就了最适合酿酒的地方。 经6年陈酿,开瓶即香,扑面而来的是浓郁的酱香和蜜香。 酒体入口柔和,香气层次丰富,柔和芬芳,回味悠长。
第二种:韩东老爷酒(大雅)
这款酒产自茅台镇赤水河。 虽然这款酒的品质很高,但因为名气不大,一直没有被朋友们熟知,但是随着互联网的发展和当地旅游业的推动,这款酒也逐渐被大家所熟知。
这款酒最令人难忘的是它的味道。 具有浓郁的酱香、淡雅的草香,口感醇厚、醇厚、柔和,喝多了不会口干舌燥。 一百元的价格,不亚于那些几百元的名酒。
酒厂酿造这款酒时,原料是来自当地河谷的红高粱。 经过100多天的窖藏,老酒师加入10年陈酒勾兑而成。
每一滴水,都换来了酒庄主人辛勤耕耘的汗水。 酒庄位于赤水河上游,与国泰酒庄仅数米之遥。 能在这里建厂的酒庄屈指可数。
第三种:洋河大曲
这是江苏的明星酒,酒体柔和清香,选用优质纯粮酿造,水源为当地清澈的泉水。 适合江浙地区口味的好酒。 酒体清澈,甘甜柔和,香气浓郁,口感甘甜,口感细腻。
这款酒价格不贵,对于喜欢喝浓香型白酒的江浙酒友来说是不错的选择。