在江苏宿迁就有这样一个传奇的白酒品牌。 酒厂一开始经营非常艰难,但凭借“蓝色经典”从低谷走向巅峰,成功跨入高端白酒行列,并跻身白酒“前三”。
正如大家所猜测的那样,这个白酒品牌就是洋河。那么洋河是如何凭借蓝色经典成功翻身的呢?今天就让我们一探究竟吧。
从高峰到低谷
洋河历史悠久,起源于隋唐,在三四五品酒中 sessions 均获得国家名酒称号。 它最辉煌的时代是80年代。 不仅拿了软奖,产品更是供不应求。
洋河走向黑暗时代
20世纪80年代后期,国家开始放开酒的定价权,以“毛无间” 白酒品牌开始涨价; 汾酒等品牌提倡降价,主打亲民价格。 洋河并没有加入这两方,所以洋河此时在高端和中低端白酒市场的份额越来越小。
后来,山东白酒开启了“标王”时代,洋河也没有参与,市场份额再次被压缩,甚至出现了经营危机。
“蓝色经典”打破困境
在最困难的时候,洋河知道打破困境需要创新。 因为谈历史谈不上汾酒,谈不上酒名文化玩五粮液,只能从酒体说起。
于是洋河在调查了大量饮酒者的口味后,着手改进其全过程。 首先,酱汁发酵周期从原来的50天增加到90多天,酒的口感也不断提升。 经过努力,柔蓝经典系列诞生。
营销创新
不仅在酒质上有所创新,洋河在营销方面也做得很好。 洋河的营销主要分为两点,宣传和销售。
宣传:洋河的宣传确实很好,应该给文案加个鸡腿。 一句“比天大的是男人的情怀”,再加上隐隐约约大海的Dream Blue的蓝色瓶身,勾起了众多男性酒友的芳心,洋河也因此在当年宣传了自己。
销售:宣传的目的是让别人知道你的酒,但如果销售渠道打不开,那也没用。 因此,洋河拓展了大量的线下销售渠道,包括烟草酒店、超市等。
现在看来,洋河蓝经典的成功与其说是酒品质营销的成功不如说是成功,但现在有酒友说喝洋河酒头疼,他们 要我说不要图省钱去正规店买真阳河仔细品尝。 其实这也不能怪葡萄酒爱好者,毕竟一款酒走红了,假酒也就多了。
对于爱酒人士来说,洋河蓝经典,海之蓝也不错,但我们普通人买不起。 所以我们要找口粮酒,就应该选择一些价格实惠的好酒。 如果不知道选什么酒,可以按照大众酒友的选择。 毕竟经得起大众酒客的考验。 今天,我将从众多平价酒中挑选2款与大家分享。
第一位:风云酱之父
李长寿就是这款酒的酿造者。 副厂长李兴发。
说起李兴发在酱酒界的事迹,几乎人尽皆知。 香型白酒”,从而获得白酒界“酱香之父”的称号。
如今李长寿继承了父亲的老酒庄,选用淀粉含量高的小红粒作为酿酒原料 ,并采用大曲昆沙工艺酿造,酿造酒需要165道工序。
之后使用透气性较好的陶坛,并用厚大的棉被保证良好的空气流通。 窖藏5年,再与12年陈酒勾兑。
入口细腻顺滑,由于加入了老酒,酱汁香气浓郁。 此外还有舒适的焦香,花果的复合香气,酒体入口不辣,入口后回味非常悠长。
第二款:雅细娇
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贵州省传统名酒,被众多葡萄酒爱好者称为“酒中之美”。
这款酒酒头厚实,酱汁风格,深受当地酒友的喜爱, 在东南亚有很大的市场。
以当地著名的雷泉和优质的高粱为酿造酒的水源。 一开始很容易闻到浓郁的香气,接着就是酱香,味觉体验让人流连忘返。