15年来，作为高品质单一麦芽威士忌的新贵，印度在世界范围内掀起了地域风格的风暴，其浓郁而狂暴的酒款吸引了众多威士忌鉴赏家。
没想到，这个“新贵”很早就与威士忌结缘，19世纪初就开始在国内销售威士忌，此后也不乏少量的实验性蒸馏生产 . 不过，少数印度威士忌的优良品质并不能代表国家队的整体水平。 据BBC统计，印度的酒厂蒸馏出的威士忌大多以糖蜜为原料。 味道难以形容。
霸道的英国殖民者以强舰大炮敲打印度威士忌市场
虽然印度威士忌工业已经发展了190年，但如今印度只有3家酿酒厂生产麦芽威士忌。 在一百多年的历史中，以头脑清醒着称的印第安人把全部精力都放在了以蜂蜜为原料的“朗姆血”威士忌的生产上。 情有独钟，难道这种威士忌和咖喱特别配？
第一个答案很快浮出水面。 印度是世界上重要的蔗糖生产国。 其糖蜜量大价廉，深受酒厂青睐。
印度的甘蔗产区集中在北部的马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦。 粘性糖蜜是蔗糖生产的副产品，在自然环境中很容易发酵。 由于印第安人没有喝朗姆酒的习惯，所以他们用原先用于生产朗姆酒的糖蜜来酿造威士忌。
