对于喜欢喝酒的朋友来说，家里来一杯好喝的口粮酒绝对是必不可少的。 每天喝两杯，可以暂时缓解工作的压力和生活的烦恼，享受短暂的快乐，可谓人生一大幸事。 不过这几年白酒行业发展很快，白酒产品也非常多。 怎样才能挑选到优质的口粮白酒？ 作为老酒友，家里的常备酒五年前就换成了衡水老白干，到现在也没换过。 那么口粮酒为什么要选择衡水老白干呢？ 接下来我就说说选择它的三个理由。

粮酒

现在市场上的白酒种类繁多，质量也参差不齐。 如果选错了酒类，就有可能踩到白酒和勾兑酒的陷阱。 选择衡水老白干就没有这样的顾虑。 是地道的粮食酒，厂家对酿酒原料的选择非常讲究。 主料高粱是东北的红皮高粱，要经过严格的筛选程序。 只有达到“粉碎度4～8瓣、蛋白质含量8%以上、淀粉含量61%以上”要求的高粱才能满足衡水的要求。 老白干的材料标准。 补充的小麦也要经过筛选，必须是优质的越冬小麦，才能用来制作酒曲。 衡水老白干的酿酒原料都是有形有形的粮食。 衡水当地人经常能看到大卡车拉着粮食进衡水老白干酒厂。 正是因为衡水老白干一直遵循纯粮酿造的原则，才有了爱酒人士手中一杯杯散发着悠长粮香的纯粮酒。 这样的酒非常适合在家里配给酒。

味道不错

衡水老白干的用料上面说了，现在说说它的味道。 其实在喝衡水老白干之前，我一直在喝汾酒。 口感细腻优雅，口感绵长，回味明显。 总体来说还不错，但个人感觉一般偏软，缺少韵味。 但是衡水老白干就不一样了。 是老白干风味白酒的代表酒。 闻起来有醇香和酯香的复合香气。 具有类似大枣的香气。 又具有“高而不强，低而不弱”的特点。 每次都能让人喝得很过瘾，而且不会太辣，不冲不呛。 从口味上来说，衡水老白干非常适合日常家庭口粮酒的需要。

真好吃

其实，喝红酒是一种闲适与优雅。 每次都喝，岂不是违背了喝酒的初衷？ 那么它为什么具有好吃的特点呢？ 其实，秘诀就在于它的酿造过程。 衡水老白干的土缸发酵传承了1900多年。 这种发酵方式的优点是可以有效隔离土壤中的杂质和有害微生物，保持酒体纯净无杂味； 也使得它具有小分子酒和杂醇油的特点。极低的酒精度数的特点，是衡水老白干为什么具有“醉慢，醒快，不醉不归”的特点。 深受广大饮酒者的青睐，非常适合居家日常饮用。 当然，这也是衡水老白干千年屹立于中国酒林，经久不衰的原因之一。

衡水老白干的优势不止以上三点，还有很多。 比如它是中国的老字号，多次获得国内外大奖。 白酒品牌，质量更有保障。 因此，许多饮酒者不仅喜欢用衡水老白干作为口粮酒，还用于宴请和馈赠。 那么，这道美味的衡水老白干你吃过吗？