不知道有多少酒友和我一样，发现这段时间喝的白酒口感大不如前了。 哪怕只是超市货架上的廉价酒，在家喝的时候，也觉得有一股说不出来的味道，就算是开胃吃，味道也不是很刺激。 这时候看了成分才知道是酒精勾兑酒！

这次遇到姜虎军之后，我去查了一些资料，发现最近有一批勾兑酒曝光了。 为什么勾兑酒现在屡禁不止？ 专家表示，主要有以下三个原因。

首先，目前对“协作”一词的定义不够准确，被他人恶意利用。 一般来说，勾兑是指白酒酿造过程中一个非常重要的工序。 靠勾兑统一口味，实现去杂与香的协调。 但也有一些心机商家钻空子，提高了勾兑时食用酒精和香精的比例。 这种酒通常有一股洗甲水的味道，很多酒友在喝酒的时候可能都会闻到这种味道。

其次，自酿盛行，不少酒友将自己酿造的酒拿出来投放市场供人们饮用。 其中，有些质量比较一般，甚至偏低。 说是酒精和香精直接勾兑的劣酒也不为过。 而且，这些酒的外包装往往是用大塑料瓶装的，酒的颜色略带黄色。 大家看到闪电要记得避让。

第三，我们喝的时候很少分辨是不是勾兑酒，这也在一定程度上促成了这类酒的流行。 那么问题来了，我们如何区分勾兑酒呢？ 江湖君教你几招！

喝酒前有两个地方要看，一个是配料表，如果在白酒的配料表上看到食用酒精或食用香精，就可以把酒放回货架上了。 二是白酒标准，如GB/T 26760-2011（酱香型白酒）、GB/T 10781.1-2006（大香型白酒）、 > GB/T 10781.2-2006（清香型白酒） 这几类白酒可以放心购买，因为在产品保护方面，他们强调不能用食用酒精勾兑的方法酿出好酒。

在饮用时，如果觉得这款酒的味道不对，或者喝后感觉不舒服，那很可能是劣质的勾兑酒。 下次记得别喝这种酒！ 不得不说，对于饮酒者来说，到处勾兑酒的情况会给我们带来很大的困扰。 建议大家提高认识，饮用前阅读酒瓶上的成分表和标准，杜绝劣质酒！ 如果大家还有其他鉴别勾兑酒的方法，欢迎在评论区留言哦~