自酿今天教大家用纯石榴自制石榴酒。 适量。
1. 将石榴一一去皮,去皮洗净,避水。
2. 将石榴和冰糖放入密封罐中,倒入清酒。
3。 封起来就好了 每隔几天把它拿出来摇一摇。
石榴装瓶,开始第一次发酵,不要用完全密封的瓶子,7分钟装满。
发酵过程中需要少量的空气。 你可以每天打开它,用筷子把上面戳下来。
这个过程大约5天。 环境温度为20度。 温度可能会延长几天。 第一次发酵后
是时候分离杂质了。 用纱布包裹种子并挤出汁液。 加冰糖 糖的多少决定酒的度数
如果想要酒精度高一点,就多放些糖。 工艺石榴酒的制作方法。
原则上,酒的颜色变成粉红色后,就可以开始饮用了。 存放时间越长味道越好,但清酒酒精含量低,容易变质,所以要尽快喝完。 我什至不知道它能持续多久。
石榴的颜色会慢慢融入酒中,而冰糖会慢慢融化。 待冰糖全部融化后,放入冰箱冷藏,或者隔几天拿出来摇一摇。
注意:浸泡几天后,会先开始变黄,不要惊慌! 普通的! 变黄后开始变粉红色。 摇晃后会浑浊,但静止后会非常清晰和美丽。