朗姆酒又名火酒,绰号海盗之酒,因为过去在加勒比海横行的海盗们都喜欢喝朗姆酒。 喝朗姆酒也很有趣。 在生产国家和地区,大多数人喜欢喝纯朗姆酒而不加混合。 这实际上是品尝朗姆酒的最佳方式。 在美国,朗姆酒一般用来调制鸡尾酒。 朗姆酒怎么喝? 下面小编就为大家讲解朗姆酒的喝法。
根据风味和香气的不同,朗姆酒可分为浓口、中口和淡口三种。
淡朗姆酒:无色、口感细腻、清淡,是鸡尾酒基酒和其他饮品的原料。
中性朗姆酒:在制作过程中,在糖蜜中加入水使其发酵,然后仅将漂浮在其上的清汁进行蒸馏陈酿。 上菜前用清淡或浓烈的朗姆酒调和至合适的水平。
浓朗姆酒:在制作过程中,先让糖蜜发酵2-3天,加入上次蒸馏的残渣或甘蔗渣使其发酵,甚至加入其他香料汁液,放入单次蒸馏后 蒸馏后,倒入橡木桶中,在内部烘烤并陈酿数年。
饮用冰镇朗姆酒类似于瑞士人饮用冰镇苦艾酒的方式。 一般自制的冰块都不纯,所以比较软,很快就会融化。 所以要用真正的纯净水冰块,或者制冰公司的冰块,拳头大小。 将70度以上的烈性朗姆酒顺着杯壁缓缓倒入加冰的玻璃杯中,细细品味。 这样一来,不仅凉爽,还可以喝到从纯烈酒到“水切”的不同口味的朗姆酒。
这是淡色朗姆酒的一种饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮用方法。 将朗姆酒和苏打水按一比二的比例混合,然后挤入少许新鲜的柠檬汁(也可以不挤),朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈酿的啤酒,柔软而复杂。 它甚至可以在观看足球比赛时代替啤酒。
- 可乐饮用法
这是墨西哥流行的一种饮用法。 顺着杯壁,轻轻倒入加冰块的朗姆酒可口可乐,然后慢慢摇晃酒杯,倒入少许橙汁,打造出酸甜冰凉的新饮品。 可乐之所以不直接倒在冰块上,是为了避免碳酸蒸气突然消失,口感变硬。
- 冰冻橙汁
这是南美版的伏特加。 将酒精度40%的淡朗姆酒放入冰箱冷冻层,48小时后取出。 这是已经变成冰状液体粘稠状的朗姆酒。 一点一点倒入鲜榨橙汁,喝到肚子里,从喉咙到胃里会有一条浓郁的冰线。
- 冰淇淋怎么喝
吃冰淇淋的时候滴几滴(不要太多)淡白朗姆酒,可以带点冰 冰淇淋以冰淇淋的木香和野蜂蜜香为主,口感更丰富。