◎广州中学一年级一班冯楚堂 十六中

◎指导教师：梁秋燕

我国四大名著之一的红楼梦处处流露出中国传统饮食文化的影子。 在书中描述的封建等级社会中，餐桌上的规矩也时刻体现着等级制度和饮食习惯，都受到礼仪的影响和制约。

从林黛玉第三次初入贾府，在饮食上就能体现出礼仪。 原文是这样描述的：“贾母一个人坐在对面的榻上，两边空着四把椅子，西凤连忙拉着黛玉坐到左边第一把椅子上。” 朝中人皆欢迎，敬戴黛玉。 一开始，林黛玉并没有马上就座，因为按照辈分，她是小辈，又是一个刚丧母的孤女。 礼仪自然是要格外注意的，饭桌上不能在长辈面前坐下。 更别说是左手第一的尊位了。 不过，林黛玉是贾府的贵宾，坐在左边的位子也无可厚非。 后来在贾母的劝说下，由林黛玉上位。 这样的行为是符合礼仪的。 从全文内容来看，林黛玉出场的第一幕大方得体，给人留下了很好的印象，也为她以后在贾府的生活打下了良好的基础。 除此之外，这一幕还有一个细节。 原文是这样描述的：“外面侍候的媳妇、丫鬟虽多，却听不到一声咳嗽。” 可见封建礼仪之严。

在刘姥姥入大观园这一章，可以深刻感受到封建贵族与平民之间的差距。 喝茶的时候，妙玉给佳木的茶选了她最喜欢的老君美。 可嘉木捧在手里，久久没有喝下去。 妙玉向她解释说，泡茶的水是这一年积攒下来的雨水。 作为一个养尊处优的封建世家贵族，她早已习惯了奢华精致的生活，再也不能容忍品质略逊一筹的茶叶，甚至对泡茶的水也十分讲究。 而刘姥姥只是一个平民，没有也不可能关注那么多。 贾母喝了半杯后，把剩下的递给了刘姥姥，刘姥姥想也没想就一饮而尽。 这揭示了阶级之间的深刻鸿沟。

“夫礼始，万食始”。 中国有大礼仪，故称夏； 服从有美，谓之华。 自古以来，中国文化就充满了“礼”，这在巨著《红楼梦》中体现得淋漓尽致。 对于现代社会来说，餐桌礼仪必不可少，但其出发点是相互尊重，拥有良好的就餐环境，而不是为了彰显自己的高贵地位和等级划分，我们应该去其糟粕，取其精华。 .

◎广州市第十六中学一年级一班冯楚堂

◎指导老师：梁秋燕

《红楼梦》中四大人物之一 在我国的名篇小说中，处处透露着中国传统饮食文化的影子，在书中描述的封建等级社会中，餐桌上的规矩也无时无刻不体现着等级制度，饮食受到影响和制约 通过礼节。

从林黛玉第三次初入贾府，在饮食上就能体现出礼仪。 原文是这样描述的：“贾母一个人坐在对面的榻上，两边空着四把椅子，西凤连忙拉着黛玉坐到左边第一把椅子上。” 朝中人皆欢迎，敬戴黛玉。 一开始，林黛玉并没有马上就座，因为按照辈分，她是小辈，又是一个刚丧母的孤女。 礼仪自然是要格外注意的，饭桌上不能在长辈面前坐下。 更别说是左手第一的尊位了。 不过，林黛玉是贾府的贵宾，坐在左边的位子也无可厚非。 后来在贾母的劝说下，由林黛玉上位。 这样的行为是符合礼仪的。 从全文内容来看，林黛玉出场的第一幕大方得体，给人留下了很好的印象，也为她以后在贾府的生活打下了良好的基础。 除此之外，这一幕还有一个细节。 原文是这样描述的：“外面侍候的媳妇、丫鬟虽多，却听不到一声咳嗽。” 可见封建礼仪之严。

在刘姥姥入大观园这一章，可以深刻感受到封建贵族与平民之间的差距。 喝茶的时候，妙玉给佳木的茶选了她最喜欢的老君美。 可嘉木捧在手里，久久没有喝下去。 妙玉向她解释说，泡茶的水是这一年积攒下来的雨水。 作为一个养尊处优的封建世家贵族，她早已习惯了奢华精致的生活，再也不能容忍品质略逊一筹的茶叶，甚至对泡茶的水也十分讲究。 而刘姥姥只是一个平民，没有也不可能关注那么多。 贾母喝了半杯后，把剩下的递给了刘姥姥，刘姥姥想也没想就一饮而尽。 这揭示了阶级之间的深刻鸿沟。

“夫礼始，万食始”。 中国有大礼仪，故称夏； 服从有美，谓之华。 自古以来，中国文化就充满了“礼”，这在巨著《红楼梦》中体现得淋漓尽致。 对于现代社会来说，餐桌礼仪必不可少，但其出发点是相互尊重，拥有良好的就餐环境，而不是为了彰显自己的高贵地位和等级划分，我们应该去其糟粕，取其精华。 .