屠苏:从“防疫”到“祈福”——一杯酒的文化演变史

作者:邵天红(艺术品文物鉴定学者)

两千多年前的东汉,一场伤寒袭击了一个两百多口人的家庭。 十年之内,近百人因此丧生。 作为家族中的一员,张仲景虽然被后世称为医圣,但却是捶胸顿足,无能为力。

此后不久,建安二十二年(公元217年),瘟疫再次肆虐。 曹植形容当时的惨状是“家家有丧尸之痛,家室有哭之悲”。

悲痛之中,英雄诞生。 相传每年除夕夜,他都请邻居们在井里泡一个药袋。 正月初一,从井中取水,倒入酒中。 全家朝东,从小到大,轮流饮酒。 饮三日,可免瘟疫。

乾隆金瓯永固杯

此方最早见于晋代葛洪所著的《肘后备急方》。 头与菝葜,名“屠苏酒”。 对方加了防风。 这些药物大都有益于行气活血、祛风散寒、安神五腑。 后世典籍中多有记载。 在几千年的传承中,此药方时有改良。 如唐代《四时传药》将菝葜改为虎杖,唐代《备急》、宋代《伤寒论》调整各种口味。 药物的比例。 一次又一次的引用和修改,可见历代医家都认可这一面。

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