白酒在我国的发展中一直扮演着非常重要的角色。 古代的酒厨英雄，如今精通所有的酒桌文化，不同地区的酒桌文化也大不相同。 所以，对于目前我国的酒桌文化来说，的确是“十里不同日，多饮两杯”。

不过最让人意外的还是北京的酒桌。 听说北京的酒桌上出了一个大“怪消息”。 很多高档酒桌都用茅台来撑场面，但在低档酒局和一般家庭聚会上，却见不到京酒名酒二锅头的身影。 虽然不是什么大牌酒，但还是很有辨识度和口感的，还是一款纯粮酿造的好酒。 但是在当地却不是很流行，这真的很奇怪。

但归根结底，二锅头虽然是家喻户晓的好酒，但对于普通的宴席招待他人来说，还是有点“太低端”，而且现在的白酒圈也太罗嗦了。 元周边的白酒很好，质量和包装越来越高级。 就像这四种酒，名气不大，却是北京人最爱的白酒。

一品景芝酒

对于很多人来说，这款酒应该算是一款小众风味的白酒，但它却凭借一己之力撑起了山东名酒的半边天。 不是山东没有好酒，而是山东有好酒。 数量太多了，这上等的净芝能走红，酒的品质自然不会差。

独特的芝麻香气，吃在嘴里的味道满满的都是清香，重要的是在酿造过程中没有添加芝麻，所以这款酒的酿造过程还是很讲究的 好极了，虽然没有太多的强烈刺激，但是那种柔和醇厚的香味真的很难得。

正泰坤沙酒

因为之前知名度不高，或者酒厂没有做宣传，这也算是近年来酱酒中难得一见的“低调好酒” ，但品质始终如一 茅台12987式酿造工艺沿用已久，严格按工期完成。 酒品上市后，需要5年时间才能将酒体沉淀到最佳状态，所以这款酒其实和老茅台差不多。 酒的味道没有太大区别。

入口即化，是醇厚悠扬的滋味。 顺滑厚实的感觉中有浓郁的酱香，入口还有花香和果香。 最后的甜味让这款酒的口感提升到另一个层次。

玉蝉大曲

作为国内老窖最多的品牌，其实在酒质上已经碾压了很多白酒，并且有加固 旧地窖。 口感比普通的浓香型白酒更加醇厚，所以这也是玉蝉大曲能够在酒圈站稳脚跟这么多年的重要因素。

不过，玉蝉大曲的味道其实很悠闲。 顺滑舒展的味道，果然有两把刷子。

云门陈酿

在酒圈还是很有实力的。 毕竟当年也是茅台的当家，而且作为北方少见的酱酒品牌，它浓郁的酱酒特点不浓，还加入了很多地方特色风味， 所以在北方也算是一种非常有特色的酱酒。

而且这款酒有酱油酒的醇厚口感，但不是很浓。 酒体醇厚。