酒存在于我们生活的方方面面。 随着需求的增加,我国的白酒品牌也越来越多。 甚至可以说,各种口味、品牌、档次的白酒随处可见。 你需要的一切。
但是,要说真正的好酒,那是30年前的事情了,因为那时还没有“液体法”和“固液法” 那时候,所以市场上几乎没有假酒,任何白酒都是真正的纯粮酒。
说起来,当时的好酒对于现在的年轻人来说肯定比较陌生,现在也只有爷爷奶奶知道,因为经过20世纪90年代后期的市场拐点,很多过去的好酒现在都没有了。 逐渐没落,人气大不如前。
今天,小编就和大家聊聊30年前爷爷奶奶爱喝的4种白酒。 现在很少有人知道它们,但它们的质量仍然一如既往。 你知道我吗?
【1】云门陈酿
这款来自山东的酱香型白酒,不出意外的话,是很多老一辈人的记忆,因为它是山东第一款酱香型白酒 酒,也是30年前山东白酒品牌中比较有实力的一个。
茅台刚开始发酵时,山东没有一家酒厂意识到茅台酒会走红,但云门老酒厂紧跟发展趋势,派出多名技术人员到茅台酒厂学习酿造技术。
在精湛的技术和自身酿酒环境的结合下,云门陈酿酿造出的优质酱酒,一时风靡全国,销量达到了 新高。 可惜后来他们并没有太注重宣传,人气大不如前。
【2】乌迪江
乌迪江也是30年前非常流行的白酒。 香酒,品质卓越,口感纯正,在当时被许多人珍藏和饮用,曾有过一段非常辉煌的时光。
从70年代和80年代开始,五代江就成为了很多人酒桌上的常备酒,之所以受欢迎,是因为性价比够高,品质好,价格公道 很便宜。 凭借此,它在市场上广受好评。
曾是江苏名酒。 直到现在,很多老一辈的人还怀念这款好酒。 不幸的是,它在 1990 年代后逐渐衰落。 现在很多人可能都不记得了。 它消失了。
【3】高炉酒
知道这种酒的人肯定有点年头了。 是安徽历史名酒。 30年前就在安徽市场上卖过,在网上好评如潮,比如今天的古井贡酒还不如。
为什么当时流行? 质量自然是最重要的因素。 它只采用优质高粱等杂粮为原料,其工艺也是一门历史悠久的传统工艺。 酿出来的酒,品质自然上乘。
除了品质,它的味道也很独特,香气浓郁纯正。 入口充满地窖和陈年香气,中段舒适,后段留香悠长。
【4】韩东老爷酒
这款酒的酿造时间并不算长,只有30多年,但在其中算是最发达的了 贵州茅台酒 这是一种特殊的酒。 在第一次采访时,这款酒也引起了葡萄酒爱好者的关注,因为它是由酱酒之父的弟子酿造的。
除了这个底蕴,本身的素质也很不错。 无论是原料还是酿造工艺,这款酒都与茅台酒无异,所以酿造出来的酒品质毋庸置疑,口感更是纯正的酱香。
开瓶就能闻到它的香味。 .
三十年前,这4款酒是市场上非常受欢迎的好酒,可惜发展大不如前。 你认识他们中的任何一个吗?