八款河南“低调”的酒,每一款都有很多来头,可惜知道的人不多

说到上个世纪的豫酒,无人不知,无人知晓,一大波美酒应运而生。 好处,不再以提升酒质为重心,各种酒精勾兑酒、贴牌酒不断涌现,假酒不断。

难道河南这么大的白酒市场,就没有值得爱酒人士信赖的酒吗? 肯定有,只是这些酒名气不大。 只有本地人喝,外国人很少买。 比如下面这8款酒,来头颇多,但往往被认为是假酒。 你喝过它们吗?

1。 仰韶酒

如果说河南最著名的酒当属仰韶酒。 更是连续三届被评为御酒金花。 2021年,仰韶将首次突破30亿元。 这款酒的香气比较淡,属于陶香。 它声称由九种谷物酿造而成。 70度酒头组合在一起,谷物香、陈香、窖香和谐,入口柔和不刺激。 总的来说,还不错。

2。 宝丰酒

河南地方名酒,以高粱、小麦、豌豆为原料,古法酿造,陶罐发酵,最后勾兑老酒。 据史料记载,由于其品质出众,很早以前就被选为宫廷娱乐用酒。

闻起来有小麦的味道,嘴里还有淡淡的甜甜的蜂蜜、青苹果和豌豆的味道。 尾巴比较干净,留香时间长。 推荐产品有暴风大曲、坛酒、国美香精。

3. 信用店老酒

90年代,信用店酒有句经典口号:“信用店老酒历久弥新”,是河南五朵金花之一。 花香酒,信用店老酒,一直被奉为御酒,52度,入口有点劲,但不会太辣,还是很不错的。 尤其是信用店元清华,按照古老的传统酿造,酒体清澈,香气扑鼻,口感丰富,回味无穷。

4. 玉婆酒

外地很多人不知道这种酒。 是“河南十大名酒”、“河南文化名酒”之一。 据说玉泊的老基酒是用600斤地窖原酒酿制而成,在特定环境下要窖藏10年以上。 堪称绿色生态酒,价格一般。 也不太贵。

5. 鹿邑大曲

鹿邑大曲也是河南的老酒。 它在河南的定位类似于红星二锅头和牛栏山。 廉价酒,曾几何时,一瓶鹿邑大曲是多少河南人的故事。 虽然名气不高,但味道还不错,中规中矩,入口顺滑,后劲有点足。

在河南人的心目中,鹿邑大曲就像河南卤面,是最朴实的河南味道。

6. 四物老酒

以河南当地的高粱、小麦为原料酿造,经过传统固态发酵,是正宗的大曲坤沙酒。 刚开始很多人都是冲着它的代言人去的,没想到酒质不错,入口细腻优雅,青草味十足,陈年感强。 在四五老酒最美的时期,是河南特别是周口等地最畅销的白酒。 很受欢迎。

四五老酒在河南众多的名酒中,历史并不悠久,但却是后来者,多次获得河南省重点保护名酒产品称号。

7. 黄沟酒

“古泉酿美酒,黄沟香万家,五谷纯粮液,御酒传人间。” 黄沟酒也是河南地方名酒,喝过的人都赞不绝口。 黄沟酒始于春秋,盛于明清,盛于当代。 独创“复合味”白酒,集酱香、浓香、清香于一体。 2021年,黄狗御酒晋级御酒金华。 目前已形成福和香、五粮浓香两大系列白酒,价格中等,每瓶160元左右。

8. 百泉春酒

有人说这酒不比茅台差,全是酱香型白酒。 80年代,填补了河南酱酒市场的空白。 这酒的风格还是和毛家的不一样。 用百泉泉水冲泡而成。 它具有更柔软的口感和更清爽的口感。 基本没有杂味,但酒味一点也不淡,还是不错的。 的。

当然,说到正宗的酱香型白酒,还是不能不提贵州茅台镇茅台酒产区。 有茅台、钓鱼台、东方国宾。 东方国宾是大曲坤沙酒。 选用当地的红樱桃籽糯高粱酿造,曲子用小麦制成,酒用赤水河水酿造,不添加任何外来物质。 喝完口不干,头不热,喉不辣。 专业。

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