喝着小酒,吃着小菜,晚上和几个老朋友烛光聊天,是很多人闲暇之余享受生活的真实写照。 但这也让家属非常担心。 毕竟在他们看来,酒不是什么好东西,尤其是有添加剂的酒。
其实,不仅是饮酒者的家人,就连一些对酒稍有了解的老酒友,都在戒酒。 毕竟,中国白酒有十二种,你不可能全部喝完。 谁愿意喝含酒精的酒?
尤其是在上次酒友聚会上,一位专家滔滔不绝地讲述了“不推荐喝“酒精酒”的三大理由”,让在场的老酒友们都 喝了几十年都赞:有道理!
虽然这些都是很浅显的道理,但还是想和大家聊聊,让大家知道。
1。 酒精度高的酒大部分是很难喝的
喝白酒是为了享受和享受。 不出人头地是好事。
由于酒类酒是由高纯度食用酒精制成,与纯净水混合后销售。 想要它的味道更好,就会加入各种口味,比如浓香型、淡香型等等。
其次,食用酒多由红薯、蜂蜜等含有淀粉和糖分的“劣粮”酿造而成。 用这种劣质粮食酿造的食用酒,再加上各种香精香料,喝起来自然不太好喝。
现在很多酒都会加入一部分粮食酒来中和,像我们常见的牛栏山二锅头就是这种,虽然喝起来有点意思,但还是不如 因为它与谷物酒一起食用。
2. 长期饮酒带来的“后遗症”
饮酒后出现上头、口干等负面状态,属于比较轻微的情况,因为当天喝起来不舒服,而且 过段时间就好了。 然而,往往“看不见”的东西才是最可怕的。 近年来,经常出现“酒精肝”等疾病,其中大部分是酒精引起的。 当然也不是绝对的,就算是粮酒,天天做也没人受得了。
再来说说大家熟悉的“香精香料”,也就是添加剂。 虽然各大厂家对添加剂的使用都经过了严格的审查,现在也正规得多,但还是有一些人动心了。
就像几年前的“大头娃”奶粉一样,国家这么严格,这样的情况还能发生,你觉得可怕吗?
其次,即使厂家正常使用添加剂,这些添加剂的分解也需要时间。 你天天喝,时间长了,那些没有及时分解排出的添加剂就会堆积起来,啧啧啧,不敢想~
3. 不宜长期存放和升值
众所周知,白酒可以存放升值。 一款酒如果存放5年、10年,价格会翻倍,即使不喝,10年的酒也会给老朋友面子。
但这一切的前提是“粮酒”。
粮酒含有“醇、酯、酸、醛”四种芳香物质。 在长期贮存过程中,这些物质会发生氧化、酯化和还原反应,增加芳香物质的含量。 同时也能保证酒体不失风味,产生独特的“陈酒香”。
但酒精酒是由食用酒精与水混合而成,不含这些物质。 时间长了,乙醇(酒精)分子就会蒸发,酒里的味道也就没有了,更谈不上欣赏了。
好了,差不多就到这里了,但总觉得不是很享受,差点意思到。 那我再给大家分享两个吧。 酒量很小,但是很好喝。 我们圈子里喝酒的人比较多。
茅台厚道酒(茅台香型)
贵州出产的酱油酒,比较小众的牌子。 之前还组织了参观酒庄。 别的不说,它的高粱确实品质上乘,应该就是大名鼎鼎的“红缨高粱”了。
但这款酒的酿造者是茅台酒厂著名的“茅台八仙”之一的冯晓宁。 所以她的酒在当地还是挺有名气的,但是因为没有宣传,外地的人都不太了解。
这款酒酱味突出且浓郁,也有陈旧的味道,但不明显。 酱汁和焦香在口中更加明显。
凤谷酒(泸州香)
这酒以前挺有名的,现在估计在四川也只是小有名气,老酒鬼除外~
风谷昌还有百年老窖,酿出的酒香气浓郁,整体协调感内敛舒适。 入口绵软甘甜,是那种像泉水一样的甘甜,而且用来酿酒的水就是泉水,非常值得称赞。 其次,它的香气还有一大特点就是喝完后直冲鼻腔,味道很浓!
今天的分享就到这里,你平时喝什么酒? 欢迎在评论区留言。 喜欢的话记得点赞,关注,转发。 下次见。