“华阴老调怒吼，春晚舞台三抖”！

一提到陕西，笔者就想到了闻名全国的华阴老调。 那震撼人心的一幕至今仍令人难以忘怀。

关于陕酒，自古没有无名之辈，随便拿出一个，都能让人说出“一日一夜”！

无论是传承千年的西峰酒，还是同为凤翔酒的秦川大曲，都是当地酒友的“最爱”。

然而，如今的白酒市场可谓是卧虎藏龙，一座山比一座山高。

于是，在各地白酒激烈碰撞和交流的背景下，陕西地方酒桌上开始出现了一个“怪现象”：待客很少选择西峰酒，但以下 三种类型是首选。

至于为什么很少选择西峰酒来招待客人，有酒友表示，西峰酒的自有品牌太多，很难区分。

之所以比较喜欢下面这三款酒，是因为它们不仅有当地的经典老酒，还有来自外地的“壮汉”。

然而，这些酒是如何成为当地人招待客人的“重要选择”的呢？ 何不一起来看看。

黄贵愁酒

相传被誉为“唐朝第一美人”的杨贵妃，早年喜饮浓酒。 ，我找到了最正宗的浓酒。 尝过之后，我立刻把头上的黄桂花送给了酿酒师。

后来，臭酒有了新的名字——黄龟臭酒，因为“黄龟”与“黄龟”谐音。 之后，抽酒逐渐成为陕西最流行的老字号之一，西安人尤其钟爱这种酒。

此外，浓酒的液体如其名，呈现出粘稠之美，色泽如鲜奶，这也得益于其独特的酿酒方法： 酒糟中的浓浆与酒液。

也是因为在酒中加入了桂花，使得成品酒具有自然的花香和果香。 味道清新爽口。

汉台朱公酒

贵州省茅台镇的这款本地老牌酱油酒，价格合理，口感醇厚。 它被许多饮酒者用于自饮或款待。

酿造人王正贤是“王茂”第十三代传人。 他拥有超过40年的酿酒经验。 被酒友誉为“小茅台”。

酿酒原料全部采用优质红穗高粱，酿酒方法也是历史悠久的12987大曲坤沙工艺。 ，还是要在陶坛里存放至少6年，用10年陈酒调味，最后作为白酒出厂，口感醇厚，原汁原味。

小酌时，酱香突出，略带淡雅细腻的花果香和陈年香。 其中，回味十足，喝了一小杯后，酒挂在杯壁上很明显。

不过，尽管酿酒成本逐年攀升，但这款酒的价格并没有上涨，依然坚持原汁原味的古法酿造，确保酒的品质 成熟而真实。 好评如潮。

城固大曲

此酒与秦川大曲一样，是陕西古老的名酒。 古城之一，享有“天然药材仓库”、“柑橘之乡”的美誉。

相传，千年前被封为汉王的刘邦，每次征战胜利后，都会在此酿酒之地屯兵养马。 方秀”。

也就是说，作为一款大曲浓香型白酒，该酒在整个酿酒过程中都以本地小麦作为糖化起子，再加上祖辈传承下来的老窖技术， 酿出的酒自然清澈明亮，酒香浓郁。

陕西老一辈爱酒人士对这款酒的评价很高：入口甘甜、丰满、顺滑 ，还有醇厚浓郁的回味，总让人想多吃几口。

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