黑糖梅酒红烧肉
去年的梅酒加上手工黑糖和野梅，味道很浓郁。 炖）”，总觉得这样炖出来的肉应该很好吃。
酸梅酒炖让五花肉有清爽的梅子味。 这是一道非常有趣的菜，味道清爽。
材料：
五花肉300-400克、水煮蛋3个、姜10克（切片）、冰糖2汤匙、话梅5粒、梅酒100毫升、水700毫升、酱油4汤匙
做法 这样做：
1. 将五花肉切成3厘米左右的块，放入锅中煎至四面金黄。
2. 将五花肉、姜片、冰糖、梅子、梅子酒和水放入汤锅中煮至大滚后转小火炖40分钟
3、加入酱油 ，转大火烧开，转小火煮20分钟，关火
4，加入水煮蛋腌制，待肉稍凉后，继续加热约10分钟 分钟
小贴士：
•等卤好的肉稍凉后再加热，这样可以帮助食物入味更好
•但是要用的方法
梅酒冻
用梅酒做成的梅酒冻，味道很淡雅。 推荐给喜欢成人风格甜品的你。 尝试。
材料：
100ml话梅酒、3-4个话梅、2汤匙蜂蜜、200ml水（约50度）、5g吉利丁片
做法：< /p
1. 吉利丁片放入冰水中融化，备用
2. 将水加热至50度，溶解2汤匙蜂蜜
3. 吉利丁片从冰水中取出，放入步骤2中搅拌均匀
4。 将1颗梅酒梅子放入透明玻璃杯中，倒入步骤3
5的混合物。 放入冰箱冷藏至少3小时
梅酒起泡饮品
除了加点冰块直接喝梅酒，如果你喝的话味道会有所不同 加入苏打水 很甜很清爽。
根据自己的喜好加入梅酒，加入冰块和气泡水，最后放上薄荷叶，就是一款清新爽口的梅酒气泡饮品。
