一家酒类连锁企业，门店众多，品牌众多
大河新闻·渝视视频记者 霍坤峰文图
日前，酒业连锁上市公司中，除1919处于停牌状态外，其余均相继公布了2022年年报。 从数据来看，只有华致酒营业收入同比增长，但利润同比下滑近一半。
【现象】
白酒连锁企业2022年成绩单难看，多数下滑
5月1日前夕，一年一度的 白酒连锁上市企业的报告陆续出炉，记者梳理总结了这些企业的营收和净利润。
作为A股主板上市的唯一白酒连锁企业，华致酒业2022年实现营业收入87.08亿元，同比增长16.73%。 实现净利润3.66亿元，同比下降45.77%。
新三板挂牌名牌家族2022年实现营业收入10.54亿元，同比下降21.38%； 实现净利润8533.78万元，同比下降30.07%。
同为新三板挂牌的方便酒2022年实现营业收入9.4亿元，同比下降12.57%； 净利润亏损1600万元，同比下降125.87%。
2014年在新三板挂牌的1919，今年2月开始停牌，以致2022年年报迟迟未出炉。 19192022年半年报显示，营业收入约为23.45亿元，同比下降9.29%； 净利润约为717.07万元，同比下降89.25%。
据营销专家肖竹青预测，不仅上市或上市的头部连锁酒企业绩不佳，国内90%以上的连锁酒企都将出现同比下滑 2022年净利润与2021年相比，降幅大多在20%以上。
【分析一】
连锁店受团购、团导、产业影响 多方面因素的影响
长期以来，白酒连锁企业采取统一品牌、统一形象、统一价格，因此常被认为是白酒销售渠道的发展趋势。 不过，2022年白酒连锁企业的整体表现，着实让人匪夷所思。
“我个人认为，2022年大部分白酒连锁企业营收和净利润的下滑，是多重因素叠加造成的。” 营销专家牛恩坤表示，原本占主导地位的线下实体店，从2021年开始，被圈层团购渠道超越，成为第二渠道。 也就是说，以前白酒品牌的推广靠的是烟草酒店，现在靠的是圈内团购。 此外，白酒连锁店的流量集中，产品大多通过人际关系上线。 连锁店老板的关系圈和社交圈大多重叠，员工的社会关系非常有限，这使得连锁店沦为个体户。 .
牛恩坤表示，近年来，酒类消费场景不断发生变化。 随着体验店的不断兴起，已经从简单的喝到去哪里喝、和谁喝、怎么喝更有意义等等，但是白酒连锁店无法提供更周到的服务，更多的消费者转向了体验店， 和连锁店受到了很大的影响。 当然，消费萎缩、场景减少等外部环境的变化也导致线下实体店的用户流量减少，白酒连锁店反应迟缓。
营销专家贾富春认为，影响酒类连锁店营收的主要原因是酒类产品价格倒挂较为严重，圈层和直播销售分流大量消费者，行业现象 内卷化突出，价格透明度很高，产品毛利率很低。
【分析2】
酒类连锁店需要具备产品优势，渠道多元化是 仍长期存在
四家酒业连锁上市公司中，为什么只有华至酒业一家营收同比增长16.73%？ 贾富春分析，华致酒业的产品优势明显。 有茅台等高毛利畅销产品，也有很多价格可控的自有产品，相对稳定。 然而，其他酒类连锁企业则不同。 店面租金和人员成本相对较高。 关键是产品线也缺乏核心竞争力。
营销专家黄文恒表示，目前白酒连锁店的主要问题是没有上锁。 招牌上的名字是一样的，其实和夫妻吸烟旅馆没有太大区别。
黄文恒认为，一个成功的葡萄酒连锁店应该具备三个核心优势：
1 在服务消费者的时候，有没有让消费者满意、感动，从而产生信任和依赖？ .
2 与其他单店和连锁店相比，成本能不能更低，效率能不能更高。
3 上游供应链优势是否比较强？
贾富春分析，从目前的市场形势和消费特点来看，酒类连锁不可能形成消费垄断，圈层消费、团购消费、直播带货分流了很大一部分 一定程度上影响了消费者的数量。 长期来看，酒类销售渠道的多元化仍将长期存在，包括夫妻烟酒店，短期内也有生存空间。 因此，白酒连锁企业要想发展得更好，还应该在团购、直播、社交等方面有所作为。
无知咨询董事长范晓燕认为，虽然去年连锁企业的利润有所下降，但从一些纯零售模式的酒类企业来看，仍呈上升趋势。 团购连锁主要针对高端群体和特定场景。 从量级上看，新中产群体的消费还是值得期待的。 近年来，终端零售发生了翻天覆地的变化。 一些零售商在业态上基本形成连锁，但在品牌理念和价值表达上仍有待完善。
