随着20家白酒企业年报相继出炉，不难看出，虽然白酒行业整体产量有所下降，但白酒企业实现了营收和利润的双增长。 业内人士指出，2022年，受各种不确定因素影响，白酒行业展现出高韧性，进入高质量发展期。
产业结构调整
近日，中国酒业协会（以下简称“中国酒协”）发布了一组数据。 2022年，全国酿酒行业规模以上企业葡萄酒总产量同比增长0.8%，产品销售收入同比增长9.1%。 同比增长27.4%。 其中，规模以上白酒企业产量671.2万千升，同比下降5.6%。
中国酒协发布的研究报告分析显示，近年来，白酒行业进入深度调整期。 一是从生产看，近年来行业产量持续下降，进一步向优势产区集中； 其次，从销量来看，白酒行业也面临着销量增速的持续放缓，行业发展已经从以销量为主导转向以利润为主导的模式； 而从规模化企业数量来看，也有进一步向头部集中的趋势，市场进入深度竞争期。
《2022年中国白酒价格运行报告》显示，国家政策的支持也为白酒行业的发展提供了强劲动力，有望推动行业进一步增长。 2022年白酒行业呈现结构性景气。 高端白酒市场的不断扩大、品牌竞争的激烈、市场格局的变化、国际化程度的提高，都是白酒行业结构性繁荣的表现。
众多实力品牌酒企交出了亮眼的业绩答卷。 以近期公布年报的上海贵酒（证券简称：磐石股份，股票代码：600696）为例。 2022年，上海贵酒营业收入近11亿元，同比增长80.9%； 营业利润1.02亿元，同比增加15.90亿元。 %。 与年报相比，上海贵酒新发布的一季报体现了强劲的业绩提升势头。 报告期内，上海贵酒实现营业收入3.88亿元，同比增长70.24%，归属于母公司的净利润3103.46万元，同比增加20.102亿元。 %。
转型聚焦主业
业内人士指出，白酒消费主体的代际更替可能是行业结构调整的驱动力之一。
艾瑞咨询发布的《2022年酒类用户洞察报告》显示，年轻人是白酒的潜在消费群体； “酱味”更受欢迎。
全图酱酒工作室数据显示，2022年我国酱酒实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%，约占我国酱酒的31.69% 白酒销售总收入6626.5亿元。 行业的强烈分化，对酱酒企业的实力和耐力提出了极高的要求。
根据行业发展趋势，酒类企业也在明确定位，聚焦发展。 上海桂酒总裁严克亚曾表示，2019年，公司认为白酒行业尤其是酱酒行业是一个非常好的赛道，公司确定了酒类业务作为公司的核心业务。 目前，酱酒行业仍处于高速增长期。 行业数据显示，虽然2021年酱酒产能仅占整个白酒行业产能的8.4%，但销售收入和净利润分别占行业的31%和46%左右。
公开数据显示，上海贵酒旗下白酒产品包括酱香型酒、浓香型酒、果酒等，2022年公司近11亿元的营收中，茅台型产品营收为 8.26亿元，同比增长76.48%。 此外，酱油产量678.86千升，销量1733.83千升，库存1069.80千升，库存同比增加15.93%。
品牌集中度或提升至65%以上
在行业面临调整的同时，品牌集中度也在进一步提升。 我国规模以上白酒企业数量由2017年的1593家减少636家至2021年的957家，占比39.9%。 上海桂酒判断“十四五”期间茅台酒竞争格局基本确定，白酒品牌集中度提升至65%以上，前30名白酒企业占据65%以上 % 的市场份额。
随着4月底的财报季结束，20家A股白酒上市公司业绩全部出炉。 白酒行业20家上市公司中，上海贵酒等19家保持盈利，前五名实现营收超百亿元。 品质化、品牌化和数字化仍然是优秀白酒企业保持市场领先地位的关键成功要素。 从收入增长来看，上海贵酒位居整个白酒板块第一； 在净利润增长方面，上海贵酒位居行业第二。 而上海贵酒则延续了去年同期高基数下的高增长态势，其含金量无疑更高。
东方证券发布的研报显示，对应白酒行业周期性走弱，消费升级推动白酒龙头企业集中度提升，白酒龙头企业更加重视提价 推进品牌力建设、提升品质推进高端产品、扁平化渠道强化扩张的发展战略。 在2015年至今的白酒上行周期中，渠道利润成为酒企渠道竞争的重要赢家。 2015-2021年，以山西汾酒、舍德酒业、酒鬼酒业、水井坊为代表的次高端白酒企业营收增速较高，次高端白酒企业给予的渠道利润将是 在渠道方面更高。
作为茅台香新势力的代表，上海贵酒持续加大品牌投入：上海贵酒独家冠名央视《大国品牌》，成为《中国好声音》首席合作伙伴 2022; 抢占高铁、机场等重要出行点，主导国内外一线城市核心商圈，凸显品牌的高度和深度； 亮相进博会、糖酒会，向世界传递大国文化的自信声音； 携手陆川导演，以艺术注入新意，重塑商业价值，倾力打造“上海影响力”项目。 同时，不断探索与艺术、体育、高校等的跨界合作，让上海贵酒的品牌文化和价值无国界流动。
上海贵酒表示，公司以世界级消费品品牌运营理念经营主营业务，推动传统白酒行业升级创新。 同时，公司坚持长期主义，为消费者酿造美好生活的企业使命和品牌诉求被更多消费者所接受和认可。
