《山东人酒文化》：解读山东人饮酒之谜

记者王聪

山东人为什么喜欢喝酒？山东人的饮酒基因从何而来？山东人是怎么喝酒的……5月24日，在山东秦池集团举办的“山东人的酒文化”读者见面会暨秦池酒文化沙龙”上，来自国内外的众多专家学者和读者进行了热烈的讨论。

本次活动由山东东西方文化比较学会、山东人民出版社共同主办，山东秦池集团等单位承办。山东省政协原秘书长毕思升，山东省东西方比较文化学会会长宋怀谦，山东人民出版社社长胡长青，副社长、著名画家李雪明，秦驰集团副总裁、董事长胡福东，高级顾问张继平、祁卫国、寇立干、孙伦、李旭豪，艺术家董廷新、王步强等参加了活动。

《山东人民的酒文化》近日由山东人民出版社出版发行。这是一本充满酒味和文化意味的通俗读物。作者郝桂耀以典型的山东酒文化为主要审美对象，通过深入考察山东酒文化的起源、发展和历史脉络，特别是其内心感受和亲身经历，描述了酒对人的影响。山东人的性格。即使是文化、经济、政治形态的影响，也有学术、观点，但不是纯粹的学术；浓厚的文学性而不是纯文学性，沧桑而不是纯历史性，“四不”的多样性和丰富性使本书充满魅力。全书约22万字，分上、中、下三个篇章，反映了山东人对酒文化精神和社会生活、文学艺术的理解和把握，以及生活态度和审美情趣。

著名曲艺家姜昆为本书作序。他说：这本书作为文学文本，对山东的酒文化进行了宏观的梳理、梳理、思考和总结，描绘了现实生活中酒楼众生的生动形象。但作者并没有就此止步，他试图从三个方面实现自己的突破：一是力争在地域上实现突破。本书的书名虽然是山东人的酒文化，但却是放在全国大背景之下。它的长度长达五千年，数万里。它反映了整个国家的意识。历史、轶事、人物、风俗、礼仪、笑话，为全国人民所熟知和追随。这使得一部地域文化作品具有普遍意义。二是努力实现视角突破。描述文化和历史的书籍往往显得乏味和遥远。但是，本书用当下的视角，以“平民情怀”和“草根精神”，从身边的人和事出发，用作者自身丰富的当代信息激活厚重枯燥的历史，所以故事有一个源，有温度，有表情，有清新灵动。三是努力实现思想突破。这是弘扬优秀传统文化，树立新时代核心价值观。在本书的后半部分，作者对饮酒的弊端进行了深刻的分析和反思，并提出了“酒文化该何去何从”的严肃命题。并在山东酒坊提出“三风”，可见作家的文化良知、精神高度，意味深长，忧虑深重。

山东人民出版社社长胡长青说，作家郝桂耀是一位资深记者、作家、学者。长期以来，他一直痴迷于山东的地域文化。它就像一株文化植物，凝聚了众多地域文化的杰作。其作品《山东味》、《水墨山东》、《山东人的酒文化》、《我来自山东》等作品，以当代场景、平民视角、生动故事，展现当代山东人的文化基因，炽热的情感和深刻的思考，精神世界和生活情境值得一读。

记者王聪

山东人为什么喜欢喝酒？山东人的饮酒基因从何而来？山东人是怎么喝酒的……5月24日，在山东秦池集团举办的“山东人的酒文化”读者见面会暨秦池酒文化沙龙”上，来自国内的众多专家学者和读者进行了热烈的讨论。

本次活动由山东东西方文化比较学会、山东人民出版社联合主办，山东秦驰集团等单位承办。山东省政协原秘书长毕思生、宋怀谦山东省东西方比较文化学会会长胡长青山东人民出版社社长李学明副社长、著名画家胡福东秦驰集团副总裁兼董事长高级顾问张继平齐卫国、寇立干、孙伦、李旭豪，艺术家董廷新、王步强等参加了此次活动。

著名曲艺家姜昆为本书作序。他说：这本书作为文学文本，对山东的酒文化进行了宏观的梳理、梳理、思考和总结，描绘了现实生活中酒楼众生的生动形象。但作者并没有就此止步，他试图从三个方面实现自己的突破：一是力争在地域上实现突破。这本书虽然被称为山东人的酒文化，但却是放在全国大背景之下。它的长度长达五千年，数万里。它反映了整个国家的意识。历史、轶事、人物、风俗、礼仪、笑话，为全国人民所熟知和追随。这使得一部地域文化作品具有普遍意义。二是努力实现视角突破。描述文化和历史的书籍往往显得乏味和遥远。然而，本书用当下的视角，以“平民情怀”和“草根精神”，从身边的人和事出发，用作者自身丰富的当代信息激活厚重而枯燥的历史，所以故事有一个源，有温度，有表情，有清新灵动。三是努力实现思想突破。这是弘扬优秀传统文化，树立新时代核心价值观。在本书的后半部分，作者对饮酒的弊端进行了深刻的分析和反思，并提出了“酒文化该何去何从”的严肃命题。并在山东酒市提出“三风”，可见作家的文化良知、精神高度，意味深长，忧虑深重。

山东人民出版社社长胡长青说，作家郝桂耀是一位资深记者、作家、学者。它就像一株文化植物，凝聚了众多地域文化的杰作。作品《山东味道》、《水墨山东》、《山东人的酒文化》、《我是山东人》等，以当代场景、平民视角、生动故事、炽热情感展现当代山东人的文化基因和深刻的思考，精神世界和生活情境值得一读。