人到中年,热水瓶里一定要放枸杞。 你熟悉这句话吗? 虽然是一句玩笑话,但也充分证明了枸杞的保健功效。 长期食用枸杞对身体有很多好处。 枸杞具有养肝明目、润肺补虚、温补五脏的功效。 广州最著名的是宁夏枸杞,个大肥厚,品质优良。 跟大家分享一下,笔者第一次做枸杞酒的心得
一开始在网上搜了一下枸杞酒的配方,枸杞酒的制作方法,展示了很多 结果,其中大部分更复杂。 除了枸杞之外,还搭配了一堆其他药材,可能效果会更好,但笔者比较懒,手头也没有其他药材。 找了半天,终于在“泡酒之家”找到了单泡枸杞的做法。 枸杞150克,纯粮酒2500毫升。 由于是第一次酿酒,所以了解不多。 我特地请教了一位中医朋友。 朋友告诉我这个方子没问题,但是要特别注意酒和酒坛子的选择首先,枸杞酒最好选择52-60度的纯粮酒,没有添加剂, 这样效果才会好。 酒瓶不能用塑料和金属做的,因为酒精度数高的酒有腐蚀性,这两种材质很不安全。 朋友向我推荐了一款没有添加剂的古阳康酿酒专用酒。 他用这种酒来做自己家的泡酒。
按照朋友的介绍,我也买了一罐,京东快递很快。 我早上下单,下午就到了。 包装相当精致。 据说是专门用来酿酒的。 自带一个玻璃酒坛,四分之一的空间是用来放药材的。 设计师很贴心,为酿酒的人省去了很多麻烦。 平时喜欢喝高品质的酒,所以买了一瓶2.5升的60度固阳康酿造酒。 收到后,打开尝了尝。
借助固阳康粮酒,制作枸杞酒就比较简单了。 枸杞酒的制作方法分三步:
第一步,取下卡扣,打开盖子
第二步,放入150克枸杞
第三步是将盖子放回原处并扣上搭扣。
就是这样,很简单。 浸泡7天左右即可饮用。 枸杞酒的味道还是很不错的。 酒香比较浓郁,略带枸杞的甜味。 如果每天坚持适量饮用,同样可以达到养生的效果。 在品尝了枸杞酒的美味之后,我渐渐爱上了葡萄酒,享受着亲手酿酒的乐趣。 后面我会和大家分享一些酒的食谱、酿酒的方法,还有一些酿酒的小窍门。 欢迎互相讨论。