贵州怀庄酱酒！ 用心酿好酒！

白酒是日常生活中常见的蒸馏酒。 人们经常可以在餐桌上看到它。 我们通过白酒的历史了解醇厚的东方传统酒

酒是人类生活中主要的饮料之一。 中国酿酒历史悠久，名酒品种繁多，享誉海内外。 米酒是世界上最古老的葡萄酒之一。 大约在3000年前的商周时期，中国人开创了曲的原始二次发酵法，开始大量酿造米酒。 大约在一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法。 从此，白酒成为中国人的主要酒类。 酒贯穿于整个中华五千年的文明史，在中国人的生活中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、保健养生等方方面面都发挥着重要作用。

中国酿酒历史悠久，品种繁多，名酒荟萃，享誉海内外。 酒是人类最古老的食物之一。

自酒出现以来，作为一种物质文化，酒的形式多种多样，其发展过程与经济发展史同步。 酒不仅是一种食品，更具有精神文化价值。 文化体现在社会政治生活、文学艺术乃至人们的生活态度和审美情趣等诸多方面。

从这方面来说，饮酒不仅仅是喝酒喝酒，更是一种饮酒文化。 在史前时代，最早的华夏文明发展了5000年，原始部落采集的野果经长期贮存后发霉发霉，进而形成了酒香。 初尝后，他们认为从发霉的果实中流出的水也很好喝，于是开始了酿酒文化。 在原始社会，酿酒在我国很盛行。 古代的酒是未经过滤的酒醪，呈糊状，呈半流质状。 这种酒，不是用来喝的，而是用来吃的。 因此，吃饭的饮具一般都是餐具，如碗、钵等大口器具。

进入21世纪，人们更加注重葡萄酒的品质和口感。 许多葡萄酒爱好者和消费者将高端白酒视为收藏投资，怀庄酒作为高端共享酒应运而生。

原料为本地糯高粱，优质高粱，粒实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上。 这大大降低了脂肪和蛋白质的含量，使其他产地高粱酿造的酱香型白酒口感更纯厚、香气更浓郁。 因为它粒小皮厚，所以很耐煮和炒。 小麦选用优质小麦，色泽金黄，颗粒饱满，腹沟深，面粉多。

怀庄酒的酿造水选用赤水河，赤水河是中国国酒茅台酒的产地，享有“梅酒河”之称。 经检测数据证明，PH值约为8.08，为天然弱碱性水，富含硒、锶、钾、钙、钠、镁、偏硅酸盐等多种有益于人体健康的微量元素和矿物质。 人类的身体。

怀庄酒被誉为酱酒历史上最珍贵的文化之一。 ，凭良心酿酒。