中国是礼仪之邦。 自古以来，礼仪就受到推崇和重视，餐桌礼仪就是最好的体现。 我们经常参加朋友聚会、家庭聚餐等，对于坐姿、餐具摆放都有讲究。 以下餐桌礼仪常识，你一定要学起来！

座位时间

一般来说，座位顺序是“上座尊东”和“面向大门以示敬意”。 若是圆桌，则主客面向大门，以主客左右为尊。

如果你是主人，你应该早点到，在门口等候，为客人引座。 如果你是被邀请者，你应该服从主人安排你的座位。

餐具

1、筷子

筷子是中餐最重要的餐具。 使用筷子时，必须成对使用。 夹菜用筷子吃饭时，要注意以下“小”问题：

筷子上是否留有食物，不要舔。 用舔过的筷子夹菜是不是有点倒胃口？

与人交谈时，应暂时放下筷子，说话时不能像指挥棒一样舞动筷子。

请勿将筷子垂直放在食物上。 因为这种插值只有在祭奠死者的时候才会用到。

·严格落实筷子的功能。 筷子只是用来夹食物的。 用它来剔牙、抓挠或捡起食物以外的任何东西都是不礼貌的。

2. 勺子

它的主要功能是盛菜盛饭。 有时候，用筷子吃饭的时候，也可以用勺子来辅助。 尽量不要单独用勺子夹菜。 用勺子取食物时，不要盛得太满，以免溢出弄脏桌子或衣服。 盛出食物后，可原地“停顿”片刻，待汤汁不再流下时，移回原处享用。

勺子暂时不用时，应该放在自己的盘子里，不要直接放在桌子上，或者让它在食物中“立正”。 用勺子取食后，立即食用或放在自己的盘子里，不要倒回去。

3. 盘子

需要强调的是一种有特殊用途的盘子，叫做食物盘。 菜盘的主要作用是暂时放置从公盘中取出的菜品。 使用盘子时，一次取放的盘子不要太多，会显得很乱。 不要将多个菜叠放在一起，否则会互相“调味”，既不好看也不好吃。 不想吃的渣子、骨头、刺不要吐到地上或桌上，要轻轻取出，放在盘子正面。 放的时候不能直接从嘴里吐到盘子上，而是用筷子夹在盘子旁边。 如果盘子满了，可以让服务员换。

4. 水杯

主要用来盛装水、汽水、果汁、可乐等软饮料。 不要用它来盛酒，也不要打翻水杯。 另外，喝到嘴里的东西不能再吐回水杯里。

5. 湿毛巾

中餐前，如果比较讲究，会在每位用餐者身上放一条湿毛巾。

只能用来擦手。 擦完手要放回盘子里，由服务员拿走。 有时，在正式晚宴结束之前，又会铺上另一条湿毛巾。 与前者不同的是，它只能用来擦嘴，不能擦脸，也不能擦汗。

6. 牙签

尽量不要在公共场合拔牙。 必须捡出来的时候，用另一只手捂住嘴，不要在公共场合观看或重新输入捡出来的东西，不要随便弹掉或吐出来。 剔牙后，不要长时间握着牙签，更不要用它来夹食物。

离开餐桌

有时宴会进行得如火如荼，有人想离开，导致人群散去，弄得主人手忙脚乱。 为避免出现这种不愉快的后果，临走时，不要与谈话圈中的每一个人一一告别，而是悄悄地与身边的两三个人打个招呼，然后离开。

如果中途离开，必须向邀请你的主人解释和道歉，不能瞬间消失。

跟主人打过招呼后，要马上离开，不要拖着主人在门口没完没了地唠叨。 因为对方当天有很多事情要做，而且还有很多客人等着他（她）打招呼，你占用了主人太多的时间，会导致他（她）在 其他客人面前。