俗话说人是铁,米是钢,无酒无味!
酒已经成为每个人生活中离不开的东西。 随着它越来越重要,它逐渐从单一的黄酒和黄酒变成了具有十二种口味的白酒。 有很多选择。
但是,白酒的种类多了,知名度也变高了,也就意味着被不法商家盯上了。
想必很多酒友都已经“体验”过了。 比如,有的酒是刺激性的、辛辣的,有的酒喝了之后还是会头晕,甚至隔天都会这样。 不能减速。
其实,这一切现象都是“风味勾兑酒”造成的。
最可怕的是,它们打着纯粮酒的旗号在市场上横行,让不少消费者摸不着头脑,踩坑而不自知。
今天我们就来看看生活中最常见的5种风味勾兑酒。
▶ 原料清单中直接标注了“可食用”二字
首先,这里的香精指的是食品添加剂,用在酒中显然是有问题的。
因为好酒的味道是由粮食在发酵过程中自然转化而来,是纯天然的,只有以工业酒精或食用酒精为基料的才需要用香精和香料调味。
▶ 瓶身不标示等级或风味
酿造白酒时,使用不同的原料和工艺,或不同的酿造环境都会影响最终的口感和酒质, 所以要经过专业的酒类检测,分为不同的等级和风味类型。
至于那些没有标明等级和风味类型的,肯定是风味勾兑酒,没有任何技术含量,酒质和口感没有区别,反正都是勾兑酒 .
▶ 9.9元一瓶茅台酒
茅台酒的市场价已经涨到3000多元一瓶,再怎么促销也不可能 降到9.9元一瓶,首先价格已经不合理,其次是茅台“镇”。 有这样一句顺口溜“茅台有镇,买需谨慎”。
所以这种酒一定是掺了香精的假酒。
▶ 街边“烤卖”的散酒
为了更好的酒质,大型酒厂酿造的好酒最快的生产周期是一个月。 然后它必须经过窖藏。 这种现烤现卖,短短几个小时甚至几分钟就能喝完的酒,估计是掺了香精,只加了一点点粮食。
不要因为价格便宜就被骗了。
▶ 所谓可以“直接喝”的原浆酒
这种酒就是为了骗不懂酒的人,因为原浆 酒是不能喝的,她主要是作为白酒的基酒,需要不同轮次的酒反复勾兑后才能喝,正规的酒庄是不会卖原浆酒的。
就拿君中源的私藏酒来说,茅台酒,产于贵州省茅台镇。
由原茅台副总裁李兴发的徒弟曾传正酿造。
粒大皮厚的糯高粱,要经过12987昆沙工序9次反复蒸煮,7轮提酒。
共锤炼了165道工序。 经过300多天的酿造,酒还要经过6年的窖藏。 酒中的有害物质甲醇和醛类得到最大程度的挥发。
用剩下的谷物精华,经过7轮不同度数、典型酒体的基酒反复勾兑,直到口感均衡,就成了我们现在喝的53度酱酒。
酱香正浓,伴有微酸微甜的酒香流入口中,优雅细腻,饮后十分顺滑,酒味中有饱满悠长的焦甜回味 喉咙里,不禁让人惊叹“冒相祖”!
即使忍不住多喝几杯,也不容易醉,也不用担心口干舌燥。
所以,市面上的原浆酒肯定是从不正当渠道进来的,都是勾兑了各种味道的酒,喝了没有任何好处。
最后,不要被上面的酒给骗了。 看完后,转发给你的家人朋友,以免上当受骗。 欢迎在评论区留言讨论~