正在深度调整的中国葡萄酒行业正在迎来一系列新变化。 6月9日至11日，国际葡萄与葡萄酒产业大会暨第三届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川举办。 这也是我国首个以葡萄酒为主题的全国性、国际性综合性展会。

在本次大会上，国内外行业企业和专家共同把脉了中国葡萄酒行业的发展。 从行业来看，虽然中国葡萄酒经历了10年的深度调整，但以宁夏产区为代表，产区的发展正在推动中国葡萄酒产业加速成长，带来新的活力。 目前，中国一些优质酒类产品的水平已经可以与世界媲美，但如何进一步拓展消费场景是当务之急。

产区发展成效显着

本届酒博会以“自然创新 人文生态”为主题，为促进国际交流与合作提供平台 中国葡萄酒产业经贸合作． 来自国内外17个国家和地区的340余家葡萄酒企业参展。

会议期间，外界更加关注宁夏葡萄酒产业的发展。 2021年，国务院批复设立宁夏国家葡萄和葡萄酒产业开放发展综合试验区，这也是全国首个经国务院批准设立的葡萄酒开放试验区，标志着宁夏葡萄酒产业有了新的发展。 进入国家战略，先行先试。

但2022年受各种外部因素影响，中国葡萄酒行业将遭遇近十年来“最艰难的一年”。 中国酒协数据显示，2022年，全国规模以上（年销量2000万瓶）生产企业共完成葡萄酒21.4万千升，下降22.1%，实现销售额91.3亿元， 同比下降2.9%，实现利润总额3.4亿元。 元，同比下降9.9%。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园管委会提供的数据显示，2022年宁夏葡萄酒产业仍将保持平稳发展，区内酿酒葡萄种植面积将达到58.3万株 万亩，也是中国最大的酿酒葡萄集中连片产地。 区年产葡萄酒1.38亿瓶，占国内酒庄酿造葡萄酒总量的近40%，工业综合产值达342.7亿元。

记者了解到，2022年，产区重点酒庄的销售业绩也将保持良好增长。 例如，张裕隆裕酒庄、致汇源氏、喜阁酒庄均实现了正增长。 酒庄销售额同比增长46%，西阁酒庄2023年一季度收款同比增长100%。

按照规划，宁夏计划到2027年实现酿酒葡萄基地总规模100万亩，年产优质葡萄酒3亿瓶以上，综合产值达 1000亿元； 到2035年，基地总规模将达到150万亩以上，年产优质葡萄酒6亿多瓶，综合产值2000亿元。

值得注意的是，虽然国内葡萄酒产业仍在调整中，但产区开放合作和集聚效应已经开始显现。 进一步加大对中国葡萄酒产业投资的计划。

富裕集团亚洲区供应链总监Ian Betts表示，富裕看好中国作为优质葡萄酒产区的未来，希望未来能扩大在中国的葡萄酒生产。 区的投资。 天图资本管理合伙人、CEO、首席投资官冯卫东透露，将在宁夏设立10亿元的葡萄酒专项产业基金，投资于葡萄酒种植、生产、渠道销售等环节的创新创业企业 .

据组委会介绍，本次大会共签约融资、投资、销售项目224个，协议总金额307.2亿元，涵盖酒庄建设、文化旅游、葡萄酒销售等多个领域。 方面。

葡萄酒消费如何回暖

会议关注的另一个话题是国内葡萄酒消费市场的表现。 2018年以来，进口酒和中国酒的行业数据连续五年下滑。 从市场表现来看，国内葡萄酒消费的整体回暖也落后于白酒、啤酒等其他酒类。

据中国食品土畜进出口商会（以下简称粮农商会）数据显示，2018年我国进口葡萄酒总值 2018年为28.6亿美元，2022年将“减半”，降至14.3亿美元。 今年1-4月，进口葡萄酒进口量和进口额仍分别下降30.3%和21.1%。

粮土商会副会长郁璐认为，当前酒类市场疲软，不仅与现阶段国内整体消费需求不足有关，还与 国内葡萄酒市场的竞争。 其他葡萄酒已经挤占了葡萄酒的市场份额。 此外，国内酒类消费场景较为单一，商务宴请等社交场景消费绝对占优，家庭消费场景占比极低。

国内外葡萄酒企业也都在关注这个行业的发展瓶颈。

中国知名南非酒商凯聚汇总经理卢靖远表示，经过一段时间的观察，他发现晚宴是中国市场葡萄酒消费的主要消费场景，而 在大多数情况下，消费者只是在销售人员的推荐下购买了这款酒，并不确定为什么会选择这瓶酒。 对于行业来说，要想实现增长，就需要让酒出现在更多的消费场景中，比如家庭宴请、聚会等等。

在10日举行的投资贸易洽谈会上，张裕总经理孙健也呼吁业界共同努力，拓展葡萄酒的消费场景。 在他看来，这也是行业发展的重中之重。 目前，中国每天消耗3677万瓶白酒。 如果2-3人消费一瓶白酒，每天约有1亿人消费白酒。 与白酒相比，国产酒和进口酒的渗透率很高，每天约161万瓶，覆盖人口只有三四百万。 两个数据之间存在巨大差异。 但是，中国拥有庞大的人口基数。 只要2500万家庭每两天消费一瓶葡萄酒，消费规模将超过目前葡萄酒消费量第一的美国市场。

在过去10年的低迷周期中，国内酒企也在反思，开始着力提升产品品质。 但在主流宴会消费中，酒多是配角，高端白酒仍是主角。 这也与国产葡萄酒缺乏社交货币属性有关。 中国白酒品牌多年来在品牌、营销、营销、渠道等体系上投入，形成了一套名酒价值认同体系，但酒企大多资金紧张，短期内难以改变 .

不过，随着新一代年轻消费者的进入，这种情况可能会发生一些新的变化。

在滴酒网董事长李萌看来，未来10年，90后、00后甚至10后将成为市场消费主力。 这个群体的总数将达到5亿到5.5亿。 也将进入平权时代，因为新一代消费者大多拥有更好的文化基础和海外生活经历，他们的产品选择将更加自主和多元化。

参考美国葡萄酒市场的发展经验，从1991年到2018年的30年间，美国葡萄酒行业的经销商数量从3000家下降到1100家。 数量也呈爆炸式增长，带动酒厂数量从 1,500 家增加到 9,700 家。

“近两年，近站电商和即时电商促进了酒类消费的快速增长，通过该渠道购买的酒99%都是在同一个平台上喝的 天。” 李萌认为，这反映出一个积极的市场信号，意味着中国消费者开始从奢侈品、社交货币、通讯用品、礼品等向西方消费品转变，这对中国的发展意义重大。 葡萄酒行业。