一盏竹叶穿肠，两朵桃花迎面来。 相信知道这个典故的酒友都是老江湖了。 指的是上世纪末非常流行的山西名酒竹叶青。 从历史上看，已有近2000年的历史。 最初是用米酒浸泡竹叶酿造的，故而得名。

后来经过改良，用白酒代替了米酒，并添加了独特的中草药配方。 论文化：武则天赞誉“竹叶飘酒，杯上写芙蓉”，苏轼诗曰“竹叶酒野店初尝，江云欲” 化为豆秆灰。” 这种美酒在金庸武侠小说中多次出现。

业绩：与汾酒一起登上“建国第一宴”，并在连续三届全国酒类评比会上荣获国家名酒金奖。 曾经每年出口数千吨，深受国内外富人的推崇。 不得不说，竹叶青的鼎盛时期确实创造了属于自己的时代，但即使到了今天，昔日的辉煌依然可以留在饮酒者的记忆中。

20世纪80年代左右爆发

要问以前的竹叶青酒有多好吃，就得问身边的老人。 有人回忆，八十年代，竹叶青味道醇厚、甘甜。 到目前为止还是很高兴，但是最近买了两瓶，找不到以前的味道了。

也有人表示，当时月工资还不到50元，但回家过年，却多花7元买了一瓶竹叶青。 虽然回家的时候被吐槽了，但是喝了之后，淡淡的竹叶香和微微的甜味融为一体，还是值得的。 此时，竹叶青酒还发布了很多电视广告，可见该酒在当时就有不错的高端感。

2000年后，无人问津

一代又一代人才辈出，各领风骚数百年。 这个世界上，没有什么是永恒的，酒也不例外。 竹叶青酒在辉煌过后，缺乏发展后劲，声誉逐年下降。 加之酒圈竞争激烈，其声誉也日渐下滑。 现在很多年轻人都不知道。

由此我们得出一个结论，那就是酒庄一定要与时俱进，切不可闭门造车，否则迟早会落得青竹下场 叶，大家一定要防备。 然而，仍有很多葡萄酒不知道这个道理。 例如，我们来看看以下两款酒。 你喝过它们吗？

冰恒的故事

这款酒产于素有国营“白酒城”之称的贵州省茅台镇。 河流上游峡谷，有丰富的微生物和水源，为酒庄酿酒提供了良好的环境。 在酒庄的发展过程中，始终将葡萄酒品质放在第一位，并因其葡萄酒品质赢得了无数荣誉。

该酒采用当地优质红高粱为原料，以赤水河为酿造原水，采用最传统的大曲酱香型“12987”工艺酿造。 需要一年的时间才能拿到酒，然后将其存放在窖泥中10年，并添加15年的酒进行调味，然后才上生产线。

所以这款酒的酒体已经成熟，酒质略显粘稠。 倒一杯，酱香扑鼻而来，刺激你的味蕾。 酒纹细长、连续，酒花非常密集，喝一口，酒香醇厚，甜甜淡雅，带有一些辛辣的感觉，但不刺激。 酒后虽不至于撞头，但却让人有一种欣快感。

元德仿台湾酒

该酒产于贵州省茅台镇。 它坚持100%纯谷物酿造。 不仅籽粒饱满、皮厚耐煮，而且富含单宁、蛋白质等营养成分。 酿造出来的酒纯净、透亮、品质优良。

经过一年的生产周期，酿造出来的原浆酒还要窖藏7年，然后与10年的陈酒勾兑，才能包装上市。 酒色淡黄粘稠，酒体饱满成熟，开瓶后酱香弥漫整个房间。 入口口感正宗，细腻润泽，有七八分茅台的韵味，中间的果香突出，层次感十足。

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