我以前看过古装电视剧。 如果一个家庭有一个女儿，他们会埋下几罐女儿红。 女儿出嫁后，他们就把酒从土里挖出来招待大家。 但又老又香！

所以现在有很多人买酒藏起来不喝。 尤其是买红酒的人，基本上都认为存放十年后，就会有那种82年拉菲的味道，殊不知，这样做是错误的！

红葡萄酒与白葡萄酒不同。 酒精含量低，不能起到杀菌的作用。 因此，市场上90%以上的红酒不具备陈年能力，保质期一般为2-10年。 非常不一样。

红酒过期了还能喝吗？ 答案是：是的。

喜欢喝红酒，尤其是进口红酒的朋友应该知道，国外的红酒瓶上是没有印有保质期的。 而且，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的《预包装饮料酒标签通则》规定，无论是红酒、白酒、黄酒，< 只要酒精含量大于10度，就可以免除保质期。

然而，由于我们的消费习惯，我们总是喜欢研究我们购买的产品的保质期。 所以进口或者国产的红酒标签上都会印有保质期一栏，方便我们对产品的了解。

众所周知，红酒的味道就是它的味道，而饮酒期就是喝这瓶红酒的最佳时机。 如上所述，为了让我们更多地了解产品，红酒生产商会将红酒的保质期印在酒标上，而这个保质期也是生产商预估的最佳饮用时间。

所以本质上来说，红酒是没有保质期的，但是如果在饮用期内不喝的话，红酒的风味就会丧失，也就失去了喝的必要性。

什么样的红酒适合陈放10年？

①看产地

一般来说，一瓶红酒无论是国内的还是国外的，红酒的产地细节越丰富，就越有辨识度。 适合老化。 相反，一些只简单提及品牌产地的红酒则不适合陈酿。

②看装瓶日期

红酒在酿造时，有上升期、适饮期和衰退期之分。 醒发期基本在酒庄内完成。 达到饮用期后，装瓶出厂。

如果你购买进口红酒，记得看酒标上的装瓶时间。 也许当你拿到这瓶酒时，饮用期已经过去了3-4年，不能再存放了。

③看价格

这个方法最省心，俗话说“贵的才是王道！” 越贵的红酒，原料越稀有，陈年能力越强。 1982年的拉菲之所以这么贵，是因为1982年的法国葡萄品质很高，而且酿出来的酒的品质也很好，所以闻名于世。

如果你买的红酒只有几百元，那就不用担心。 适应期基本为2-10年。

以上就是我今天要分享的关于红酒陈酿的知识，你明白了吗？ 你为什么不回家看看你的红酒是不是过期了呢？