我们的白酒有着悠久的发展历史，现在很多著名的白酒品牌都有很深的历史渊源，其中最有名的应该是杜康酒，一个有白酒鼻祖称号的品牌。

有了这样的称号，杜康酒如今家喻户晓。

杜康酒的来历也很有意思。 相传最早存在于夏朝。 当时，一位名叫杜康的部落首领将谷物放在密闭容器中发酵酿造米酒。 经过不断改良，逐渐成为适合饮用的饮品。

三国时期，杜康酒也曾风靡一时，还有一句名言“如何解忧，惟有杜康”，所以在现代人眼中，杜康酒 也有“白酒鼻祖”的称号。

杜康酒发展到现在，喝过的朋友应该都知道。 分为河南洛阳杜康和陕西白水杜康。 但如果有河南和陕西的酒友坐在同桌喝杜康酒问哪个好喝，可能就是接的节奏了。 每个人都会坚持自己的看法，说自己家乡的最正宗。

既然有两个派系，那两者有什么区别呢？ 爱喝酒的朋友建议可以理解。

首先，从原料上来说，两者都是不可否认的纯粮酒。 在酿造酒原料的选择上，可以选择单粒酿造，也可以多粒混合酿造。 河南洛阳杜康酒是一款经典的单粮酿造白酒。 用高粱发酵作糖化发酵剂，酿造浓香型白酒。

白水杜康用的是杂粮发酵，不仅有高粱，还有大麦、豌豆。 据说味道其实更像汾酒。

其次，从口感上来说，这两款酒来自不同的地方，其酿造的原料和环境也会因地理条件的不同而有所不同，酿造工艺也不同 不同，所以两种酒喝起来的味道是不一样的。

口味洛阳杜康采用单粮酿造，酒体比较清澈，几乎没有杂味，口感更柔和甜美； 白水杜康口感更浓，给人的印象更深，酒香浓郁，回味更久。

这样看，好像都还不错，那谁更正宗呢？

其实要说杜康原酒，大家应该都不爱喝。 古人的发酵技术有限，酿出来的酒一般比较粗糙，不会像我们现在这样软软甘甜。 所以，至于这两款杜康酒哪个更正宗，可能没有答案。 只能说适合自己的才是最正宗的。

一款酒好不好，其实不要看外界的评价。 如果你自己喝了，觉得好喝，那就真的好喝了。 反正喝酒是为了好玩，自己喝好酒也不错。

因此，许多葡萄酒爱好者一生的追求就是喝遍全世界的美酒。 上面分享了浓香型白酒，这里我也分享给大家2款非常正宗的酱香型白酒：

①韩东老爷酒（大雅）

这款酒是传承的 源自“茅台酒之父”李兴发，来自贵州茅台镇。 .

李兴发是业内知名的酿酒大师。 在茅台酒厂发展的关键时期，正是他通过不断的研究和技术，解决了茅台酱香型白酒质量不稳定的问题。 经过优化，因此受到当地部门的嘉奖，被誉为“酱酒之父”。

这位韩东酿酒大师就是继承了这样的技艺。 严格按照“12987”大曲坤沙工艺，配以当地优质红高粱，历经5年酿造而成的酒窖，加入10年陈酒勾兑，完美呈现高品质 优质茅台酱香型白酒。

②王少宾酒

王茂酒厂直销产品。 当初是为了纪念王少斌先生而酿造的，所以酒的价格不高，但酒是用10多年的老酒调配而成，品质丝毫不能打折扣。

口感浓郁的酱油味，入口即化，香气环绕口鼻。 回味悠长，是一款饮之难忘的好酒。

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