这是怎么回事？

让老酿酒师和你一起盘算一下茅台的成本结构。 3000元一瓶的茅台不但不贵，甚至还更便宜。 下面我们就来谈谈吧。

可衡量：酿造时间的成本

食物：首选红缨、单宁含量高的糯高粱。 由于这是贵州的地方特产，当地不仅有茅台酒厂，而且粮食产量也是不可动摇的。 价格会稍微贵一些，每斤8块左右，考虑到粮食的损失，出品率20%，所以粮食成本在40左右。

但是原料食物并没有那么贵。

酒窖的维护成本：茅台酒厂的规模非常大。 据数据显示，茅台酒共有约9000个窖池，单个窖池的维护费用约为5万元，这是一笔不小的开支。 按每斤白酒分摊，大约是5元一瓶。

酿造车间、包装车间人员费用：分摊到酒类每瓶10元。

不可估量：调整时间的成本

无法用金钱来衡量，很简单。 业内有一条不成文的规定，如果你想酿出的酒有“茅台味”，就需要勾兑茅台酒，没有其他办法。 茅台靠的不是不同的酿酒技艺和巧妙的勾兑技巧，而是对酒液的整体把控。

从酿酒到勾兑，从环境到酿造细节，都需要严格的指标把控，所以即使异地、同样工艺的茅台酒也无法复制茅台酒的味道。

因此，茅台本身就是白酒行业的“稀缺资源”。 沉淀，去地窖，所以说是不能用金钱衡量的。 想喝茅台就得买茅台。

不清楚：广告费用

茅台每年对电视广告商的投入达数亿元，更不用说在烟酒店设立广告牌了，设立费用 各大城市的旗舰店等等，所以说3000元一瓶的茅台酒很便宜。

正因为如此，茅台的定位对于所有葡萄酒爱好者来说应该是非常清晰的。 可用于收藏，可用于展示柜，可用于送礼、宴请，但与口粮酒无关。 如果是过年的时候想偶尔来两瓶好酒，茅台一定是首选，可以忘记平时的小聚会了。

出现这种情况，可以用以下两种性价比高的酒来代替。

第一种：风云江府

出身名门，由江香之父李兴发父子酿造。

李兴发无愧茅台之父的称号。 不稳定的局势。

这导致茅台的市场份额被不断崛起的浓香型酒所割断，自身声誉也一落千丈。

作为酒庄的骨干力量，李兴发很快就开始研究新兴的勾兑工艺。 四年后，酱、底、甜三大典型体问世，茅台正式攻克了白酒质量不稳定的难题。

这种勾兑方法也影响了当时的酱酒行业，让李兴发获得了国家荣誉津贴等多项奖项。

酒质提升的茅台逐渐坐稳了“白酒界头把交椅”，价格也不断上涨。

不仅普通人难以消费，也让很多饮酒者望而却步，于是李兴发父子在退休后共同打造了这款价格实惠的酱酒。

原料上优先选用红穗糯高粱，工艺与传统茅台酒一致。

酿造一年后，还需要五年的时间才能去除杂质。 再尝此酒，辛辣的感觉消失了，取而代之的是醇厚的酱香。

入喉非常柔软，有老酒的柔和感。 中间部分是和毛酒一样的焦香，绽放着花果香和窖香，即使是常喝毛酒的老酒友，也无可挑剔的酒味。

第二条：彩桃坊所在地

来自河南的建香型白酒，虽然号称道香型白酒，但十二家中没有道香型 各大口味因此，彩桃坊目前只能执行企业标准“Q”。

这款酒的设计也值得一提。 首家打出“自由勾兑，一酒多喝”的招牌。

以平衡顺滑的46度白酒为基础，搭配1两70度醇香型的酒头，迎合低度白酒市场，也在高度白酒中进行尝试 市场。

主酒口感柔和，刚进入喉咙就能感觉到油腻的感觉，很快在口腔中扩散。

加入酒头，酒的味道变得更加时尚，这种碰撞创造出浓郁的味道，回味悠长，值得一试。