提起朗姆酒，肯定会想到海盗，但提起朗姆酒的起源，就不得不提：由欧洲殖民者开创的臭名昭著的“三角贸易”。

三角贸易中最重要的商品之一是糖。 但由蔗糖副产品生产的朗姆酒支撑着整个三角贸易。

欧洲比较寒冷，大部分地区不适合种植甘蔗。 糖已经成为一种奢侈品。 在缺糖的年代，欧洲人的甜味主要来自蜂蜜。 加勒比海的西印度群岛特别适合种植甘蔗。 16世纪以来，这些岛屿也成为西班牙、英国、法国、荷兰等殖民列强屡屡争夺的目标。

在大西洋三角环流的影响下，恰好形成了一条从欧洲到非洲、美洲的航线，恰好形成了一个三角环流贸易。

4加仑朗姆酒和一块棉布可以买一个未成年男黑奴。 奴隶贩子从欧洲出发，装载盐、布、朗姆酒等小商品，在非洲换取奴隶，再运往美洲进行交换。 糖、烟草和大米等种植园产品以及金、银和工业原材料返回欧洲。 这样就形成了三角贸易，其中最重要的两个因素是：朗姆酒和黑奴。

一般来说，朗姆酒是以甘蔗为原料发酵、蒸馏而成的蒸馏酒。 但实际上，朗姆酒的原料并不是直接使用甘蔗，而是利用制糖过程中的副产品：糖蜜作为原料。

甘蔗汁经加热过滤、慢慢煮沸后，产生糖浆状液体，经提纯得到蔗糖。 留在底部的是一种非常粘稠，有点苦的无法再提纯的非结晶糖，这就是糖蜜。 朗姆酒是在糖蜜发酵和蒸馏后生产的。

朗姆酒的根源深深植根于加勒比地区的种植园。 据说是园中的奴隶让他们认识到糖蜜发酵后会产生酒精，蒸馏后又可以酿造。 带出精神。 刚喝到酒的时候，他们齐声兴奋地喊着Rumbullion（在英语里是兴奋的意思，巴巴多斯是英国的殖民地），朗姆酒的名字也由此而来。 后来，朗姆酒在加勒比地区大规模酿造。

朗姆酒的历史比海盗还丑陋

朗姆酒最初的廉价形象只是种植园的奴隶、大西洋上的水手和海盗的饮品。 但后来殖民者也喝了，因为那时候没有很好的蓄水和过滤技术，水容易滋生各种微生物，甚至会滋生藻类和虫子。 因此，以酒代水或在水中加入白酒进行消毒，成为当时远洋轮船上不能接受的方法。 此外，在寄生虫和病菌较多的热带殖民地，饮水卫生也是个大问题，但他们从欧洲运来的啤酒、白兰地、威士忌和杜松子酒数量有限，成本更高，所以他们不得不使用当地材料来饮用 朗姆酒。

朗姆酒一出现，就成了远洋轮船的标准配置。 甚至英国皇家海军的日常供应中也有朗姆酒和水。 这一传统一直持续到上世纪70-80年代时代才被取消。

贸易航线上都会有海盗，所以听说最著名的就是加勒比海盗了。 朗姆酒在航海中的重要性，以及便于储存、运输和兑换，让朗姆酒成为航海贸易中最炙手可热的“硬通货”，也成为海盗掠夺的主要物资。

就这样，朗姆酒成为了整个三角贸易的推动力，黑人酿造的朗姆酒成为了继续购买黑奴的货币。

三角贸易给英国带来了巨大的财富，欧洲资本主义也得到了充分的发展。 也促进了近代美国资本主义文化的形成。 然而，黑奴贸易不仅直接伤害了非洲人民，还减少了非洲劳动力，给非洲经济造成不可估量的损失。 非洲经济发展不起来，自然会成为欧洲商品的倾销场。 在这种人力财力的掠夺下，非洲的土地越来越贫瘠。

在殖民和贸易的硝烟中产出的朗姆酒背后，埋葬着无数非洲人的生命。 不知道自我文明的西方人端着一杯朗姆酒谈起这一段，能不能想起非洲的血泪史。