它的名字来源于它的原料：龙舌兰！
龙舌兰酒是墨西哥的特产，
被誉为墨西哥的灵魂。
通常我们提到龙舌兰酒的时候，可能指的是以下几种酒，但如果没有特别说明，最有可能的就是大家耳熟能详的龙舌兰酒，其他的酒大多是大家耳熟能详的 墨西哥当地人才。
Pulque
这是一种用龙舌兰草心发酵而成的发酵酒。 它是古印度文明最先发现的，有很多宗教用途。 它也是所有龙舌兰酒的基础原型。 因为它没有经过蒸馏，酒精含量低，所以在墨西哥的很多地方仍然在酿造。
Mezcal
其实可以说是所有用龙舌兰草心酿造的蒸馏酒的总称。 简单来说，Tequila可以说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都可以称为Tequila。 一开始，梅斯卡尔在制造地点、原料、方法等方面比龙舌兰范围更广，规定也不严格。 但近年来，Mezcal为了获得更高的认可度，逐渐建立了相对明确的产品规格。 龙舌兰酒脱颖而出。
龙舌兰酒
龙舌兰酒是龙舌兰酒家族中的巅峰之作，只有在某些地区，才会使用一种叫做蓝色龙舌兰的植物作为原料制成的产品才有资格承担 龙舌兰酒的名字。
