“卫计委拟批复酒中含金”的消息近日引起轩然大波。 虽然还处在征求意见阶段，但还是引起了很多人的质疑、讽刺，并称其“难以置信”。
近日，《国家卫生计生委办公厅关于就拟批准金箔作为食品新添加剂的问题征求意见的函》在国家卫生计生委官网发布 计生委表示，经审查，拟批准金箔为新型食品添加剂，但只允许在白酒中使用，每公斤最大使用量为0.02克。 2月4日，国家食品安全风险评估中心回应事件称，最终将综合各方意见作出决定。
2月4日，记者对市场上“金叶酒”的情况进行了调查。 我走访了北京市朝阳区百子湾、东城区东四十条、丰台区马家堡的7家烟酒专卖店和2家大型超市。 “酒”的概念是未知的。 其中，只有一位店主表示听说过金箔酒，但他表示：“这种酒都是小品牌、小厂生产的，我们店里卖的大品牌都没有这种。”
不过，“金叶酒”在网络交易平台上并不少见。 在国内某大型电商网站上，记者搜索“金箔酒”，搜索到相关商品2662件，价格从48元到2888元不等。 台湾等地。 有卖家声称：“长期以来，古籍典籍都记载了黄金的养生功效……以最佳比例添加‘纳米金’，可以降低酒后的刺激性，使 酒越醇越醇。” 另一种金箔酒，售价48元，由四川省眉山市东坡区白鹤香酒厂生产，号称“金箔是国际公认的食品添加剂”。 但从销售记录来看，买家寥寥无几。
那么，在葡萄酒中加入金箔是否安全且有必要呢？ 记者采访了食品安全、中毒、白酒行业、社会学等方面的权威专家，对读者的提问进行了详细解答。
问题一：目前我国还没有批准在酒中使用金箔。 市面上的金箔酒是否违法？
“在国家没有批准的情况下，在白酒中加入白酒绝对是违法的。” 中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇告诉记者。 事实上，早在2011年，当时的卫生部法监司就曾就江苏省卫生厅关于金箔酒卫生监管的请示作出批复，明确指出“金箔是 既不是生产酒类食品的原料，也不能作为食品添加剂，禁止在食品中添加金箔。”
根据《食品安全法》的规定，如果新 食品添加剂在食品中使用，必须提出申请，有关卫生主管部门收到申请后，必须组织专家联合审查，履行公众咨询程序。
问题2：为什么 卫计委破例再次征求意见了吗？
国家食品安全风险评估中心一位不愿透露姓名的专家告诉生命时报记者，8月 去年，之后 一家白酒企业向卫计委提交了这个申请，我们组织它提交了安全技术审查，并发布到网上公开征求意见，但没有收到任何反对意见。 考虑到黄金在普通人的心目中是一种特殊敏感的金属，具有复杂的象征意义，我们决定再次向社会公开征求更全面的意见。 “毕竟除了产品安全，我们还需要考虑其他问题。”
问题三：有没有在酒业乃至食品行业中使用黄金作为添加剂的例子？
食品安全博士钟凯告诉《生命时报》记者，欧盟允许金箔作为糖果、巧克力和烈酒的外层，欧盟没有明确限制 法规，并相信它可以按需使用。 此外，金箔在日本、爱尔兰、台湾等国家和地区还可作为食品添加剂使用。
问题四：金箔可以和酒一起喝吗？ 它对健康有好处吗？
首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒内科主任郝凤桐说：“一般来说，中毒的可能性不大，因为金元素非常 性质稳定，人体食用后基本不影响胃肠道，能被吸收，不会沉积，食用后随粪便自然排出体外。” 酒中的金箔对人体健康影响不大，既无害也无益。
上述国家食品安全风险评估中心专家也表示，目前的限量值是根据国际国内的一些研究确定的，安全性是绝对有保障的。 在酒中加入金箔不会给健康“加分”。 金箔酒是一种普通的食物。 按照规定，它不能宣传任何保健作用。 最重要的是将其用作着色剂。
问题五：白酒中需要加金箔吗？
国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈俊石认为，这是一件“仁者见仁智者见智”的事情。 审批只是消费者多一种选择。 钟凯表示，这更多是消费者和市场的共同选择。 要想营造出blingbling的感觉，“有钱就是任性”，那么金箔是必不可少的，其他东西很难替代。 处理工艺必要性的理想方式是，只要是安全的，说要用就可以用，但必须明确标示，消费者可以自由选择。
不过，北京大学社会学教授夏雪鸾明确表示反对：“我认为完全没有必要，因为它对健康没有任何好处。对于这种引起广泛争议的应用，国家职能部门 有权力不通过，就应该尊重民意。”
问题六：在酒中加入金箔会不会涨价？
“在我看来，金箔酒对白酒行业的整体发展影响不大，因为国内骨干品牌白酒企业并不生产金箔酒。 我估计，在北京的白酒市场，金箔酒连市场的万分之一都可能占不到。”马勇说，白酒生产除了受到添加剂相关标准的限制外，还受到行业的制约。 目前我国白酒企业大多采用纯粮食固态发酵白酒，这种白酒不允许添加除酿造原料以外的配料，所以不可能添加金箔。即使金箔是 添加到其他种类的白酒中，按照极限推算，增加的成本只有两三块钱。
不过，夏雪鸾认为，在酒中添加金箔很可能成为一种商业概念炒作 ，可能助长“天价月饼”、“天价饺子”等虚荣浮华的社会风气。消费者不应盲目追求，要冷静消费。
