市场上很多人以“是否有虫子”作为判断是否是正品“龙舌兰酒（Tequila）”的指标，甚至有“虫子越多， 越贵”。 不对，必要的原料和产地都有资格叫“龙舌兰酒”！

可能很多人都喝过“龙舌兰酒”，但加了“虫”的龙舌兰酒可能不是每个人都喝过！ 然而，市场上很多人以“是否有虫子”作为判断是否是正品“龙舌兰酒（Tequila）”的指标，甚至有“虫子越多越贵”，但这种判断方式是不正确的！

首先，“龙舌兰酒”这个词不能随便叫！

一般来说，龙舌兰酒就是用“龙舌兰”的球茎汁酿造的酒！ 但在墨西哥，根据酿造后的加工方法，龙舌兰酒大致可分为未蒸馏的“Pulque”和蒸馏的“Mezcal”。 所听到的“龙舌兰酒”如果按其加工方法来说，属于梅斯卡尔酒的范畴。

龙舌兰

但称一种饮料为“龙舌兰酒”并不容易！ 因为“Tequila”这个词不仅在很多国家已经被“Consejo Regulador del Tequila (CRT)”注册为商标，而且CRT对龙舌兰酒的原料和产地都有严格的规定。 规则！

除了原料必须以“蓝色龙舌兰”为主要原料外，墨西哥只有瓜纳华托州、纳亚里特州、塔毛利帕斯州等5个州。 该州的部分地区有资格被称为“龙舌兰酒”！

龙舌兰虫只能放在梅斯卡尔！ 龙舌兰酒会释放蠕虫，这是不可接受的！

一般来说，《龙舌兰与蠕虫》中包含的龙舌兰虫（Maguey worm）大多是寄生在龙舌兰植物中的龙舌兰蛾科的一种幼虫，虽然为什么在 第一名？ 还是虫子的加入真的赋予了龙舌兰酒独特的风味？ 众说纷纭，但唯一可以确定的是，在目前的葡萄酒分级规定中，只有一般的Mercas葡萄酒在墨西哥卫生部门的批准下才可以添加龙舌兰虫，而龙舌兰酒只能添加龙舌兰 蠕虫最多。 添加任何卫生部门批准的甜味剂或色素以增强风味，但不能有任何问题！

龙舌兰虫一般只能添加mezcal。

酒里还可以泡其他东西，比如蛇

比起认识昆虫！ 只要仔细看标志！

但总的来说，想要买到正宗的“龙舌兰酒”，从鉴别昆虫的角度来看似乎是没有根据的，但还是有办法鉴别的！

因为CRT还规定，除了通过墨西哥官方质量标准（Norma Oficial Mexicana de Calidad，简称NOM）认证的厂家外，才能生产龙舌兰酒，而每罐龙舌兰酒瓶上的酒标 还需要注明NOM的producer number！

所以下次，如果你想找一罐真正的龙舌兰酒，与其拿起瓶子左右摇晃看里面有没有虫子，不如看看 产地是墨西哥还是认清就可以。 “NOM”标记会容易得多！

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