不知道大家有没有发现一个现象。 现在去超市买酒,货架上的“裸瓶酒”数量越来越多!
以前,一整排可能只有一小排几瓶光瓶,但现在,光瓶酒可以占据一半的空间。
其实,这是大家消费意识的觉醒,带动了“光瓶酒”的发展。 至于喝酒,在看到社会上包装华丽的劣质酒之后,大家开始回归到喝酒的本质。
买酒不再只看“面子”。 毕竟,再好的面子,也喝不进肚子。 相反,酒的品质才是大家关注的焦点。
既然不看包装,光瓶装的酒省了一部分成本,相对来说价格更低,性价比更高,何不选择它们呢?
不过,随着人们对“裸瓶酒”的追求,市场不断扩大,更多另类的裸瓶酒应运而生。 有的背靠大品牌,却充斥着劣质酒精勾兑酒,有的是卖情怀讲故事,却能卖到天价。
一不小心,酒友就上当受骗了!
今天,我们就来说说我国的4种“光瓶白酒”。 都是100%纯粮原酿。
第一项:金门高粱酒
高粱,是我们酿酒最重要的原料之一,但是高粱酒的名称并不多,金门高粱酒算得上一个 为数不多的。
此酒庄位于金门岛,故名。 其实金门岛不适合酿酒,没有优质水源,也没有高粱种植地,但很适合储酒。
因为里面有很多废弃的防空洞,所以温度稳定,通风干燥。
这款酒的酿造方法比较独特,未列入我国十二大香型之列,所以酒瓶上没有标注香型和生产标准,正宗 台湾高粱酒是100%纯粮食酿造,没有任何添加剂,选购时一定要注意看清楚。
这款酒入口后醇厚细腻,入口也很顺滑,回味甘甜,很像汾酒的味道。
第二种:茅朴苦荞酒
这款酒在白酒行业中也是比较另类的单品,是金牌推出的又一大单品。 在湖北、江西、河南等地很受欢迎。
以优质苦荞为原料,加入多种植物,别具一格。 虽然成分丰富,但没有一滴添加剂。
本质上,这款酒是小曲粉型白酒。 酒体略带黄色。
第三种:霞园酒
这款酒产自酱酒之乡贵州仁怀,70年代初的入门价无疑是非常良心的。 千果酒业酒厂拥有非常强大的储酒能力,因此获得了“世界最佳吉尼斯”称号。
酿酒师牟光禄在茅台酒厂酿酒已有30多年,有着非常丰富的酿酒经验。 酿造此酒时,他借鉴了飞天的酿造经验。
选用当地优质红穗高粱。 这种高粱淀粉含量较高,外壳坚硬,非常适合烘烤。 100%纯粮酿造,让人喝得放心。
采用传统的12987大曲昆沙工艺。 在这种工艺下提取葡萄酒需要一年的时间。 基酒在地窖中存放五年。
正因如此,它被2020年国民经济发展高峰论坛指定用酒,并在2021年国际烈酒大赛中获得金奖。
入口后酱香很浓,谷物的香气也很明显。 入口如丝般顺滑,层次感强,落在喉咙里舒服,没有任何刺激感。 出来,让人心情愉悦。
第四段:闷驴
这款酒相信很多人都在影视剧中见过,但真正喝过的人却不多,甚至有人认为是 一种铁锅里的白葡萄酒。
其实这是一个误区。 “死驴”只是一个绰号。 这种酒叫草原白,是西盟的特产。
由于它的酒精含量非常高,口感爆棚,不喜欢高度酒的人难以下咽,而且喝完容易醉,所以人们戏称 它是“闷闷不乐的驴子”。
此酒采用固态发酵而成。 它由玉米和高粱等纯谷物制成。 喜欢高度酒的朋友可以试试。
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