很多人家里或多或少都会备些酒。

对于普通人来说，储存酒有两个目的，一是等待储存的酒升值，二是等待储存的酒越来越好喝。 这两个目的都没有错，但是如果一味地选择储酒，很可能会导致储酒变质，而如果选错了酒，就会白白保存。

所以想要收藏白酒进行投资的酒友要注意了。 有一种方法可以储存酒。 多年与一些藏酒家打交道，总结出家中藏酒的“4大梯队”。 来看看你最喜欢的白酒口味在哪个梯队。

[1] 第一梯队：酱香型、混合香型、侗族风味、芝麻香型

储酒首选第一梯队。 香型有：酱香、杂香、侗香、芝麻香。 这些类型的香精适合白酒的长期储存。 因为它们本身的香气物质非常丰富，尤其是酱香型葡萄酒，高温发酵带来的酚类芳香物质会在贮藏过程中帮助酒体形成胶体溶液，使酒体更加醇厚， 口感也会给消费者更多的安慰，所以存放酒的目的就是为了让口感更好，所以上一级白酒是不会出错的。

【2】第二梯队：特香、香香、浓香型白酒

第二梯队的选手分别是：特香、富余香、浓香型白酒。 这类白酒的香气主要来自乙酸乙酯和丁酸乙酯。 这类白酒开瓶后闻到的更多是酒糟的酒香，像特香型白酒带来的香气物质丙酸乙酯，香香的香气会有更多的酸味。 第二梯队的白酒经过一定时间的贮藏，香气会更加优雅舒适。 虽然对酒体的提升不如一级白酒，但二级白酒会更香。 如果你储酒的初衷是为了让酒的香气更加迷人，可以选择第二梯队。

[三]第三梯队：凤翔型、清香型、老白干型、米香型

第三梯队选手分别是：凤翔型、清香型、老白干型香型和 米香型，这四款白酒的风格会更偏向香型，酒体比较简单。 由于缺乏支撑酒体的高沸点物质，三梯队的白酒存在口感圆润度提升不明显的缺点，因此不建议长期存放三梯队的白酒。

[四]第四梯队：豆香型

第四梯队的选手有点单一，只有一款豆香白酒，而豆香—— 调味酒就是古人常说的肉酒，酱香酒的酒精度较低。 长期存放会增加酱香型白酒的口感，使酒体更加清淡，所以不建议大家收藏四梯队的白酒。

说了那么多口味的白酒，你对自己以后的藏酒有一个大概的目标吗？ 如果你真的不知道要存放什么样的酒，不妨看看下面这2款。

[1]韩东大师珍藏20

此酒的酒质虽然略逊于茅台，但其口感和制作工艺与茅台如出一辙。 同样诞生于酱酒之乡——贵州省仁怀市，水源和用料均采用当地特有的小红梁和赤水河水。 在口感上，韩东大师珍藏20延续了传统酱酒的风格和特点，酸苦适中，甜味明显，就像是苦中有甜的人生。 只有经历过人生的磨难，才能最终品尝到胜利的果实。 我想韩东大师典藏20的酿造者，也是为了向世人传达这个理念。 酱酒太出众了。

世人常说，收藏酒要看品相，看酒质。 韩东大师典藏20的酒盒采用了高雅奢华的亮黄色，里面用的材质也是容易收纳的黄绒布，如果你预算紧张又买不起茅台又想收纳 茅台酒，不妨考虑一下这款韩东大师珍藏20。

【2】东酒国密

和懂你的人喝东酒，已经是心中固有的形象 很多人。 东酒也以其独特的东香在白酒市场上独树一帜。 在所有香型中，最神秘的当属东九。 瓶身上印着“国家机密”字样，没有点缀。 许多饮酒者还戏称它为东酒。 白酒是葡萄酒爱好者的目的地。

打开东酒果米的瓶子，一股浓郁的酒香扑面而来。 仔细闻一闻，会有一股刺鼻的酒精味。 如果喜欢有文化底蕴的白酒，可以考虑买东酒国米。

说了这么多，对于藏酒，每个人都有自己独特的看法。 如果我有什么不对的地方，欢迎在评论区留言分享。