说起花雕酒，南方的朋友，尤其是江浙沪的朋友，会很亲切，但对北方人来说，比较陌生； 而当我们要提到女儿红或者状元红的时候，我想大多数人都会恍然大悟，这花雕酒就是努尔红和状元红。 这不是在影视剧中经常看到的吗？

花雕酒的历史可以追溯到6000年前的大汶口时期。 这种文化起源于山东地区，是我国历史文明的发祥地，也是酿酒文化的发源地。 花雕酒虽然最早产于山东，但发扬光大的却是浙江绍兴。

浙江的花雕酒自古就享有盛名。 由于那里出产的糯米不同于其他地区，酿造的花雕酒口感更纯正。 营养成分也很丰富。 除氨基酸外，还有丰富的维生素等对人体十分有益的物质，故有“高级液体糕点”之称。

在影视剧中，我们经常看到客观的拿起女儿红或者状元红喝一大锅，然后吃肉的场景。 但如今在影视剧中风靡一时的花雕酒，在现实生活中已经很少见了。 原先流行的黄酒无人问津的原因是什么？ 今天，让我们来探索一下这里发生了什么。

原因一：跟不上市场经济的发展

我们知道现在的市场瞬息万变，很多东西还没来得及熟悉就已经落后了。 酒圈市场也是如此，所以这款花雕酒之所以不被人喝，是因为跟不上时代的步伐，落伍了。

在现代，我们的经济没有现在这么发达，酒的种类也没有现在那么多，可供人们选择的项目也非常少。 如此价廉物美的花雕酒成为了当时人们的选择。 不仅便宜还好买，味道也不错。

但由于酿造黄酒的大多是小作坊酒厂，买酒的人都是邻居，几乎没有任何广告可言。 但是现在，人们对生活水平的要求更高了，过去喝的白酒已经不能满足现在人们对白酒口感的需求。 于是这种花雕酒慢慢淡忘在人们的视野中。

原因二：酿花雕酒的人越来越少

众所周知，酿酒需要传承人，而老一辈的酿酒师一生都在从事这项枯燥单调的工作 生活的职业。 这些人潜心研究，不断尝试更新，然后失败，最后逐渐刻画出这款酒的口感。 而且这个过程是一个极其漫长的时间。 当时的酿酒师毕生致力于此，可谓工匠风范。

但是，如今这个时代，酿酒本来就很枯燥，再加上一辈子只能做这一件事，很多年轻人无法坚持。 于是酿花雕酒的人越来越少，可以传承的技术也逐渐消失。 所以这就是我们现在很难喝到地道的黄酒的原因。

原因三：喝起来口感变了

花雕酒的酒精度数只有15左右，属于低度酒，现代人喜欢的口味是 高度烈酒。 因此，这种低度黄酒在时间的长河中逐渐被人们遗忘。 现代人都爱上了白酒，喜欢白酒的劲道，那么下面小编就给大家介绍两款价格实惠，口感极佳的口粮酒。

第一款：孤岛江湖1800

既然低度黄酒不会引起现代人的兴趣，那么这款52度的孤岛江湖1800一定要尝尝。 为一二线品牌葡萄酒提供基酒，让您对酒的口感和酒精度放心。 这款酒最大的特点之一就是多喝几杯也不会热，非常适合日常饮用。 以五谷为酿酒原料，采用川酒特有的五粮酿造法。 固态酿造后，恒温保存1800天。

这么复杂的工艺，酿出来的白酒口感一定不会差。 而这款酒就来自四川琼霞地区，这里是四川四大产酒区之一。 打开这个酒瓶，瞬间就能闻到爆炸的味道。 酒花酒花浓郁，回味悠长，够劲道，回味悠长。

第二条：黄盖博粉

如果要说100元以内的粮食酒中哪一款是王者，我想黄盖博粉一定当仁不让。 山西汾酒不仅是我国四大名酒之一，更因是杏花村酒都的故乡而享有千古名酒。 一款白酒好不好，不仅要看味道，还要了解白酒的历史。

这款酒虽然是清香白酒，但酒精含量一点都不低，高达53度。 而很多人戏称它为“道明53”，因为它的味道是甜的，没有辛辣的感觉，让人喝了还想继续喝，但很多人喝了第二天就分手了。