米酒/生活/美丽/经历

不敢喝心爱之人的口水才是真爱！

看过《你的名字》的小伙伴们，想必对剧中的嚼酒记忆犹新。 画面的描述如此真实，让人心头一紧。

从小在神社长大的女主角三叶在祭祀中手舞足蹈，然后嘴里嚼着蒸好的米饭，然后吐到一个方木杯（Masu）里。 杯子是密封的，据说是供奉神灵的“嚼酒”。

当然，主角的同学们看到都觉得有些反感，吃瓜群众更是直言不讳：“老天爷收到这样的酒会开心吗？”

咱不说了 说起普通人，就算是三叶，知道男主立花泷喝了自己“酿造”的口香糖，第一反应也是：“恶心！变态！”

剧中奶奶说这是日本最古老的清酒。 大概在弥生时代初期，早稻从中国传入日本的时候，这种酿造方法也顺便带到了日本，出现了用大米酿造的“口酒”。 咀嚼清酒”，这也是日本清酒最原始的版本。

用别人嚼过的米来酿酒，想想，你是不是一点都不想喝了？但是这个咀嚼功夫 一般都是处女做的……各位大佬是不是又开始有点小激动了？

虽然在现代人看来，这种酒的卫生状况还是挺堪忧的，今天一些日本神社也让 巫女在宗教仪式上表演做口酒，但只是仪式，并没有人真正购买或饮用。但事实上，口酒的悠久历史及其承载的文化深度不容小觑！

那么今天，就让我们一起来了解一下这款神饮的前世今生吧！

处女的回味——口味酒（口噛酒）

日语：口噛み酒

性质：酒精饮料

产地：中国、东南亚、南太平洋

地区：日本、非洲、拉美

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目的：崇拜

相关电影：你 r 名称

——基本解释——

①酒类

②一种古老的酿酒方法

③举行时的重要祭祀品 一场祭典

④女主角三叶灵魂的一部分

⑤神灵与现实世界的联系

清酒和啤酒很相似，只是用发酵代替 发酵蒸馏。 在日本神道教中占有重要地位。 例如，人们在进入神社之前需要经过净化仪式，净化所用的原料除了水和沙子之外，还有清酒。

在传统的神道教婚礼中，新人还互杯饮酒以完成结婚誓言。 类似的例子还有很多，但都表现出同一个主题，那就是清酒是圣洁的，即使在婚礼上，也似乎意味着新郎新娘结婚了，接下来发生的事情也在情理之中。

因此，由于清酒的精神意义，难怪只有处女负责咀嚼用于酿造清酒的大米并准备发酵。

大约2500年前，还缺乏酿酒工具和技术。 人们认为需要唾液中的酶才能将大米中的碳水化合物转化为糖分。 于是，聪明的先祖们便开始咀嚼酿酒。

嚼过的米饭需要在大木桶或小木箱中发酵几天，唾液中的酶会将淀粉分解成葡萄糖。 最后，空气中的酵母将糖分转化为酒精。 因此，这些最早的日本清酒被称为“口吃之酒（口噛み酒）”。

后来，这种酿酒方法被引入神道宗教节日。 这个责任落在了被视为神灵媒介的年轻处女身上，她们酿造的清酒也被称为“美人酒”。

动画中的这种“天作之合”，成了新海诚导演的又一个脑洞。

祭祀时酿造的嚼酒，已经成为酿酒师身体的一部分。 从此，三叶有了“半身”，泷得以与她相遇。 当时间和空间交替时，一场“复活”就可以开始了。

简述

在【哈利波特】系列中，伏地魔年轻的时候，将自己的灵魂分裂，存放在六个魂器中。

不仅在日本，在古代的中国、朝鲜、美洲乃至非洲，都有嚼酒的记载。 《魏书》记载高丽北部无极国有百姓“嚼米作酒，饮至醉”。 如果你看过《七号海角》，一定会记得那个整天卖土著小米酒的“麻辣烫”。 这种原住民的小米酒，最初也是用唾液酿造的。 时至今日，台湾南部山区的排湾族仍在酿造小米酒。

排湾族姑娘酿制口车酒

但这种口车酒没有经过过滤、压榨等工艺，所以产品没有清澈明亮 当前的缘故。 通常与碎米渣混合。 因此，有人称当时的嚼酒为“浊酒”。

最终，可能由于新机器的发明、卫生要求和愤怒的处女，这种做法失宠了。 我们现在喝的清酒不再是咀嚼而成的。 尽管如此，当时的做法还是值得钦佩的。 这种酿酒方法虽然看似怪异，但实际上比当今为人们广泛奉行的一些宗教习俗实用得多，有用得多。

在《你的名字》上映的同时，拍摄地岐阜县响市也走红了。 其中，动画中的嚼酒在现实中被商业化了。 酒瓶采用白陶设计，完全还原了动画中的模样。 可惜……

里面的酒不是用女巫嚼过的米酿出来的。 是不是有点失望…

著名的飞騨酒庄渡边酿造的“蓬莱”采用当地的酒米“ひだほまれ”为原料，通过酒铺自家的清水 好吧（不是用不朽之水制成的老纯米吟酿清酒）。

祈求北若宫神社的神职和众神的庇佑后，具有“结缘”、“病愈”、“生意兴隆”的功效。 一瓶售价 3,240 日元，数量有限。

小编第一次见到嚼酒是在日本动画《萌菇物语》的第四集中。 在这个故事中，口香糖其实是一位叔叔酿造的。 埃德留下了深深的阴影，邪恶。 .

如果你和小编一样一想到咀嚼的画面就觉得身体不舒服，不妨试试我们新鲜的江南米吧！ ！

本文改编自日桐、酒壶网、酒友嚼酒文章

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