作为一个主要凭感觉品酒的老酒鬼,我从不看各种酒单上的排名。 不好就不会再踩坑了。
以前去河南旅游,和河南人一起喝酒。 印象最深的是他们的酒量和河南酒的“六朵金花”:仰韶酒、松鹤两叶、杜康酒、宝丰酒、章工酒、赊账老酒。
河南人喝酒一斤起步,不让喝小杯。 你得先干杯几杯,才能好好说话。 饭里一定要有鱼,有鱼就会有外人醉,因为“鱼头酒,三头四尾”,一条鱼不用两根筷子就已经喝了七八杯,很多人都可以 ‘处理热菜点在餐桌上。
既然这么好喝,当然产量和消耗肯定是成正比的。 河南自古就是产粮大省。 都说河南熟,天下满,强大的农业生产力不仅把河南的经济总量推到全国第五,酒的产量更是全国第三。 2018年,河南人饮酒依然稳居消费榜首。
但庞大的消费市场和相对较低的食品成本也导致不少外来白酒品牌的涌入,进一步压制了本土白酒的生存空间和竞争优势,甚至不少河南本地人更愿意喝。 四川、贵州等地的酒。
在我看来,鱼酒还是有自己的优势的。 别的不说,河南人的饮酒历史是本土白酒品牌的一大优势。 比如酒之祖杜康就是河南人。 知名白酒品牌。
说实话,御酒金华里的杜康松鹤仰韶光是口感还不错,杜康十二歌、仰韶的彩陶坊系列等高端酒的口感也相当不错,但是当它们都出现在最近的 ,当我在酒友圈刷到《中国白酒歧视指南》底部时,发现御酒确实在品牌知名度上吃了大亏。
根据河南省发布的《河南省白酒产业转型发展行动计划(2017-2020年)》,2016年河南省规模以上白酒企业133家,基本上河南各县都有 自有酒厂,但多为低端酒。 此外,名酒在营销上也没有充分利用自身的历史文化基因。 就连最有前途的种子选手宋河也未能上市,错失了抢占市场和消费者眼球的机会。
另外,据说河南还有很多酒厂,比如同产杜康酒,争辩说是正统。 酒不但没有出去,反而在自己的地盘上越来越不受欢迎。 这怎么行?
杜康、松鹤、仰韶、河南三兄弟在鄙视中国白酒的链条底端,你觉得有错吗? 酒单上有没有不符合你排名的酒? 欢迎留言讨论~