储存葡萄酒是白酒行业的热门话题。 我们为什么要储存葡萄酒? 简而言之,它很好吃,物有所值!
早些年,人们对白酒的热情并不像现在这样。 毕竟,酒是用来喝的。 意义。 比如应酬、凑热闹、收藏、投资等等。
另外,近年来,人们一直在说,老酒不仅升值空间大,而且白酒的口感和品质会随着陈年而发生质的提升。 从反应来看,老酒确实受到了消费者的热烈追捧。
不过话说回来,这种酒始终是稀缺品,所以一瓶上好的老酒成了酒友追逐的抢手货。 为此,有些人在家里专门建了储酒室或仓库,然后根据自己的喜好买些白酒存放,以期多年后品尝或套现。
想法不错,但一定要选对酒来储藏。 不要像有很多钱的傻瓜一样。 就在家里买一瓶酒。 也许您不在乎钱,但您最终会这样节省酒,真是浪费时间! 稍微了解一点白酒知识的人都知道,白酒不仅在喝的时候很有讲究,而且储存的方法也有很多种。 你知道什么酒可以储存,什么酒不能储存吗?
香酒和配酒不可存放
所谓的调味酒、勾兑酒,其实就是“醇酒”,又称“新工艺酒”。 ,但归类为“调制酒”和“调味酒”。
这种酒只要是按照国家标准来的,都是可以正常饮用的。
与纯粮白酒相比,这种酒的制造成本较低,品质较差,口感较差(这只是与“上等纯粮酒”相比,并不代表不能喝 ),正是由于这些原因,才使用食用香精和食用酒精,因为这些添加剂可以很好地改善产品的口感。
但问题是,加入了这些添加剂后,酒不能久放,否则放久了就会出现“减色”和“淡色”。 这种酒即使放5-10年,升值空间也不大。 顶多摆在家里。
假老酒和老假酒不能存放
这两种酒都是假酒,但是有很大的区别。 对于利益集团特制的“老酒”,骗子会先高价收购一些真正的老酒瓶,再将假酒倒入其中,最后再经过特殊加工,制成瓶盖、商标、包装等。 与真正的老酒一模一样。 非专家或经验丰富的老酒鬼根本无法分辨。
老假酒简单来说就是一瓶存放多年的假酒。 这酒的年份是真的,但从它诞生的那一刻起就是假的,不管是瓶子还是酒。 所以不管这种酒在家里放多久,它永远是假酒,唯一可能的价值就是它的年份。
如果真的想省几瓶白酒,可以通过正规渠道购买一些好东西,比如茅台酒、五粮液,其知名度和升值潜力是全国人民所熟知的, 尤其是茅台这种硬通货,只要不是买假酒,是很难贬值的。
如果只是想喝两口老酒,那么可以选择一些高性价比的老酒勾兑产品,比如最近很火的“国康1935”和“炭酒津”酱 ” 这两款酒都是用10年陈酿的基酒勾兑而成,所以都带有非常浓郁的香气。
国康1935是一个很有特色的小众品牌,虽然名气不大,但在 在品质上,这款酒绝对达到了高端酱酒的水准,无论是工艺,原料,还是水源,都有讲究,而且所有新酒都必须陈酿3年以上
炭酒金酱是炭酒系列的中档产品,个人感觉性价比最高,一方面,它 和国康1935差不多,但味道还是有点区别的,晋江的酱味可以稍微淡一点,但整体味道还是很不错的。
因为这两款酒使用的是老酒基酒,所以即使直接饮用也能感受到老酒的韵味。 再放个3-5年就没问题了! 也许味道会更好。 本文分享的内容到此结束。