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川观新闻记者蓝震整理

“青稞酒”清淡微酸，酒名琼，又称青稞酒。 据西藏著名史诗《格萨尔王传》记载，酿造一年的酒叫甘露黄； 酿一个月的酒，叫甘露凉。 旋转。

当地藏族饮酒的礼仪习俗也极为丰富。 每次酿出新酒，都要先祭拜神明，然后按顺序向家族中的长辈敬酒，然后家族成员开始畅饮。 逢年过节、聚会，要先敬长辈，然后按顺时针方向敬酒。 敬酒时，特别是长辈敬酒时，双手要将酒杯举过头顶。 敬酒者先用双手接过酒杯，然后左手托住酒杯，右手无名指轻轻蘸酒杯，向空中弹起，重复三遍。

敬酒时，一般要唱敬酒歌。 通常烤面包机会在杯子里倒满酒，走到客人面前就开始唱歌。 唱到一半时，他举杯祝酒。 唱完酒歌，行酒礼，饮酒。

饮酒古法“三凫一杯”，不可一饮而尽。 打完酒祭神后，先喝一口酒，然后烤面包机重新装满酒杯，接酒者再喝一口，以此类推三次。 第三次装酒时，受酒者可以一饮而尽，一滴不剩。

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