白酒起源于中国,有着深厚的文化底蕴。 从古至今,白酒不仅是一种饮品,更是各种宴会中最重要的角色。 时至今日,白酒仍是中国人最喜爱的饮品之一。 很多人每天至少要喝2小杯,因为白酒搭配美食,一个有味道,一个醇香。 和重要人物一起喝酒,有美酒佳肴,还可以和朋友谈天说地。 可以说是人间美事。
有句话说得好:“茶越泡越淡,酒藏越久越香”,所以很多人 爱喝酒的人,有藏酒的习惯。 但是很多人在储酒的时候,通常会先看一下白酒的品牌和口碑,看看是不是名酒。 一些不知道如何选酒的朋友,一般会通过价格来判断一款酒是否值得收藏。 昂贵的白酒往往是他们的首选,他们认为这样的白酒质量可靠,品质优良,值得收藏。
其实,不管是知名的名牌酒还是名贵的白酒,并不代表这些白酒的品质就一定非常好,值得收藏! 比如你要收藏以下三种酒,那么笔者建议不要藏起来,因为它们不值钱。
第一种:不要藏酒度数比较低的酒
众所周知,白酒在储存过程中,即使瓶口和包装密封,白酒中的酒精分子也会从瓶子上肉眼看不见的“小孔”逸出,而 不管是什么度数的白酒,在储存过程中,白酒中的一些物质也会发生变化,从而使白酒的味道越来越淡。 我所知道的是,多年后我得到的是一种味道淡淡的“液体”。
最重要的原因是高度酒酒精度数高,可以抑制很多有害微生物的生长。 经过长时间的储存,酒的品质不会有太大变化。 现在酒的香气越来越和谐,酒的口感也越来越醇厚,所以日常饮用可以选择低度白酒,如果是高度白酒则选择高度白酒。 你想收集它。
第二种:不藏不是纯粮的纯粮白酒
众所周知,我们所说的纯粮白酒,是指仅以粮食和水为酿造原料的白酒 原料,但现在市面上虽然很多白酒打着纯粮酿的名号,但其酿造原料除了水之外,还加入了一些添加剂和香精,有的甚至只用水、食用酒精和各种香精勾兑而成,远远不够。 从纯粮的标准来看。 数千英里。
要知道含酒精的酒和有添加剂的酒是不适合存放的,因为这类酒本身的质量就不好,在存放的过程中很容易变质变味,所以 最好不要存放。
第三种:除浓香型、茅台型白酒外,不藏其他香型
除浓香型、茅台型白酒外,笔者推荐 其他口味的酒不要收藏不同口味的酒。 这并不是说其他口味的白酒质量不好。 只是浓香型白酒和酱香型白酒更适合收藏。 这两款酒在酿造工艺、原料选择、酿造环境等方面都与其他香型白酒不同,酿造出的酒中有机物含量远高于其他香型白酒。 它会变得更轻但更醇厚。
此外,中国的名酒还有茅台酒和浓香酒。 这两种口味的白酒也是很多白酒收藏家的最爱。 毕竟,没有人能拒绝这些浓郁芬芳的美酒。 所以,如果你对酒类的储藏非常感兴趣,可以优先考虑这两类白酒。
选择自己想要收藏的白酒是一个漫长的过程,需要精挑细选,仔细比较。 因此,在选择葡萄酒的时候,一定要精益求精,了解这款酒是否适合收藏,是否具有收藏价值。 否则,买了不适合收藏的白酒,就算放久了也是一文不值。 味道和质量都很差。 当时是“酒钱两亏”。
但是,现在的白酒市场鱼龙混杂,气氛一言难尽。 选择适合日常饮用的白酒如此困难,更何况是找到适合收藏的白酒。 一些名贵的白酒是不可能收藏的,好在市场上还是有很多低调但品质上乘的白酒值得收藏的。 笔者最近找了2种,一种是正太坤沙,一种是六年泸州老窖的第一曲。 两款的价格都不贵,质量也不错。
对于正泰昆莎来说,我觉得这款酒就是对“真实”二字的最好诠释。 它的价格不到150元,容量却是1000ML。 说它的酒庄真是大手笔。 最重要的是它的酒质也很好。 上面我们提到,我们收藏的最好的白酒应该是高烈度酒。 这款酒的53度刚好达标,也是一款酿造工艺复杂的茅台酒。
而这款酒是名副其实的纯谷物酿造的白酒。 ,值得收藏。
副牌酒泸州老窖六年首曲,这款酒是四川泸州老窖旗下主打中端市场的浓香型白酒。 该酒更上一层楼,香气浓郁,口不干涩,整体柔和,酒味均衡舒适。
包装简洁大方,是泸州老窖的经典包装风格。 虽然知名度不高,但有大牌代言,品质和口味都有保证。 52度也适合长期存放,也是一款值得收藏的好酒。
你最喜欢的酒有哪些可以收集? 不妨留言分享给大家。