中国的酒文化源远流长，已有几千年的历史。

在时间的长河中，茅台、五粮液、古井贡酒、洋河大曲、西峰酒等世界各地的名酒也为世人所熟知。 许多白酒爱好者。

曾几何时，竹叶青酒也在其中，名流文人也争相称道。 清代亦将竹叶青酒列为御酒。

但时至今日，很少有人喝竹叶青这种传承千年的山西名酒。 为什么？

关于竹叶青酒的来历有很多传说，但每一个传说都反映了竹叶青酒美味“甜”的由来。

竹叶中聚集的水，偶然与普通的酒混合，却深受饮酒者的喜爱，因此流传开来，成为著名的“竹叶青酒”。

竹叶青酒已有1400多年的历史。 古时，不少文人墨客为竹叶青酒留下墨宝。

李白、杜甫、白居易都为他写过佳句，唐武则天更写下了“酒中浮竹叶，杯中写芙蓉”的名句 ”。 “汾阳王”，皆因爱竹叶青酒。

源于魏晋，名扬盛唐，冠以六朝，竹叶青酒在历史上留下了无数的印记，甚至在开国第一宴上 ，竹叶青酒与汾酒一起出现。

1975年，著名数学家华罗庚亲自改良竹叶清酒，重新调整原料配比，以达到最佳效果。

竹叶青酒一直受到世人的追捧，一直保存到近代。 除了清爽的口感外，它还具有非常强大的保健作用。 它以汾酒为原料，加上淡竹叶、香奈儿、陈皮、木香等十几种中药材为辅料，再经酿造，具有滋补脾胃等保健功效。 补肝强身，止痛消食。

在香港，也有用竹叶青酒调制的鸡尾酒，很受顾客欢迎。

集时尚、保健、好口感于一身的竹叶青酒，长期以来为世人所追捧，一瓶难求。

一壶好酒走遍天下，好酒唱竹叶青

随着岁月的变迁和晚清开始的战乱， 竹叶青酒的传承工艺逐渐简单化，老白粉酒坊曾出产竹叶青。

但受外界环境影响，最终停产，其传统工艺后来被杏花村汾酒所继承。 1948年，又开始生产竹叶青酒。

此时的竹叶青酒与历史上的竹叶青酒相同又不同。 它得到了它的名字和它的本质，但它失去了细节。 一场盛宴，胜过一切名酒。

1950年代开始，竹叶青酒开始出口，“杏花村”、“竹叶青酒”等商标驰名中外。 ”等商标冠于那个时代的竹叶青酒之前。

即使在今天的收藏界，当时的竹叶青酒包装也占有一席之地。

竹子 叶青酒不断出现在各种宴会上，在往来的礼品清单上，甚至在金庸、古龙等小说中，也频频出现在各种影视剧中。

华后 1975年罗庚精准分析改造，优质率提高20%。

1991年，竹叶青酒更在巴黎国际食品博览会上获得金奖，但竹叶青酒 一路风雨兼程，不曾想在时代变迁下落伍。

千年名酒，流淌在岁月里

竹叶青酒 绵延千年，里里外外都占据制高点。

但成名带来的不仅仅是阳光大道，还有全国 唯利是图的奸商少之又少。

20世纪80年代和90年代，由于竹叶青酒的名气和巨大的市场规模，大大小小的酒厂开始趋之若鹜。

当时，以竹叶青酒为名的酒厂至少有20家，各家酒厂的配方五花八门，企图瓜分市场。

20世纪90年代初期，市场上开始流行保健酒，但以保健功效着称的竹叶青酒此时并没有搭上时代的列车。

由于经济的快速发展，汾酒厂也在快速发展。 这个时候，他们不关心竹叶青酒，或者说，对以后的发展也不抱太大希望。 总之，此时此刻，竹叶青酒已经错过了发展的契机。

此时，各种不断打着竹叶青酒名头捣乱的小厂家层出不穷，口感和功效更是参差不齐，这让不少竹叶青的忠实饮用者 酒弃之。 著名的汾酒厂也应接不暇。

1998年，一起“山西假酒特大案”将山西酒打得落花流水，“劝你别喝山西酒”传遍了全世界。

一时之间，山西从名酒圣地变成了人人喊打的“假酒聚集地”，导致不少名酒纷纷倒地。

虽然很多名酒都没有参与假酒的生产，但是在那个电视新闻、报纸等信息交流已经非常迅猛的时代。

山西的假酒很多，以至于山西所有的酒厂都被贴上了“假酒”的标签，包括曾是全国名酒的六曲香和鹿酒，都在这场禁酒战中受了重伤，而且 然后消失在人群中。

竹叶青酒虽然没有消失，但汾酒作为白酒行业的老大哥，虽然受到重创，但经过十多年的精心经营，已经慢慢恢复。

然而，此时，国内市场却发生了翻天覆地的变化。 不仅之前的市场被酱香型酒等其他酒瓜分，啤酒的出现更是瓜分了一大片市场。

日常的聚会、宴请不再是慢慢品酒，而是手捧酒瓶相向而行。 饮酒习惯已经对白酒市场造成了巨大的打击，更何况是此前受到重创的汾酒和竹叶青。

竹叶青酒在这一时期失去了之前的客群，同时也没有跟上时代的脚步，使得一代名酒成为今天无人问津的现状 .

结语

一杯竹叶过肠，两朵桃花扑面而来。 竹叶青酒清澈透明，口感清香微甜。 几千年来一直深受中国人的喜爱。

然而，在经济文化飞速发展的现代社会，一步步的缺失，让曾经的“国粹”变得“默默无闻”。

竹叶青酒虽然还在市场上销售，但市场份额少得可怜，傲人的成绩已经成为历史，着实令人唏嘘。