“夕阳西下牛羊散,野草生甜奶酪”
提到大草原,人们首先想到的是 内蒙古。 很多人看到蓝天、草原、羊群、野马,顿时会放松很多。
说起内蒙古,其游牧民族的美食也很有“地域特色”“多喝酒,吃肉”是看内蒙古姑娘跳舞的融合场景。 这不像是“此生值得”。
也许很多人不明白,内蒙古人的酒量在我国绝对是“顶尖”的,而且内蒙古“男人”非常爱喝酒。
内蒙古盛产美酒,奠定了内蒙古男人的根基。 内蒙古有一种非常有特色的酒叫“马奶”,深受内蒙古男人的喜爱。 在很多内蒙古男人眼里,“马后一杯酒,可以说是非常好的形象了。
除了买奶酒,内蒙古还有很多其他的好酒,独具魅力,可惜有些酒因为自己的经营方式,在发展方向上出现了问题。因此,一些“巅峰酒” 内蒙古逐渐没落,连口味都被人嫌弃,被人嘲笑“难喝”!
第一款:蒙古王
光看名字就会觉得这款酒特别霸气,像是酒中的霸主。 在我心目中的地位也是相当的高,很受欢迎。
而且这款酒还有一个特别神奇的“名场面”,就是每到冬天,这款酒都会“准时”出现在蒙古族的酒桌上,几乎从不缺席。
蒙古人每次喝这种酒,精神焕发,犹如一股暖流涌入胸膛,但即便是这样的好酒,依然被不少饮酒者鄙视为“劣酒”。
第二种:草原白酒
对于这种内蒙古酒,很多人可能比较陌生,甚至很多酒友都没有听说过。 其实这款酒是一款一般人很难下咽的烈性白酒,但一喝却一点不冲,一喝就醉。
相信有人会问,这酒这么烈,喝多了会“伤人”吗? 不会,因为它是用纯谷物酿造的。 如果适量饮用,只会让你更舒服。 是内蒙古察哈尔地区最好的葡萄酒之一。
这款酒的系列也比较丰富,从65-43°不等,有多种口味可以选择。
在1970年代,这款酒赢得了内蒙古优质酒的美誉,其“粗犷”的口感深受内蒙古大人物的喜爱。
遗憾的是,由于缺乏张扬和浓烈的酒味,让人有些“敬而远之”,随着时间的推移逐渐淡出人们的视野,令人十分遗憾。
以上两款酒,论酒质,丝毫不逊色于任何大牌,也曾有过各自的“巅峰期”,但结局却惊人的相似,都是因为 宣传和管理不当造成的逐渐衰落。
放眼整个白酒市场,这种情况的白酒不在少数,比如四川的文君酒,河南的章贡酒,甚至贵州的一些白酒。 下面这2款白酒,就是因为宣传力度不够,导致好酒,却总是“不咸不淡”。
君中原私藏酒
普通人喝土酒,自己喝,没必要追求太高档的酒。 性价比高比较合适,就喜欢这款酱酒。
产于贵州茅台镇,与飞天茅台同属酿造环境。
酿造师曾传政,酿造技术由李兴发(原茅台酒副厂长)传授。
这款酒有很多亮点。 首先,原料(红英子糯高粱)和工艺(大曲昆沙工艺)与茅台一致,要经过1年的酿酒周期和6年的窖藏。
6年的窖藏提升了酒质,口感也变得更加浓郁。 6年窖藏已经相当出色,而同为酱香型酒的茅台酒窖藏才4年。
打开瓶盖,就能闻到浓郁的酱香,很快香气便弥漫了整个房间。 酒体晶莹剔透,酒纹流畅。
倒入杯中,可以看到飞溅的酒花,均匀而绵密,喝一口,酱香四溢,口感醇厚细腻,有淡淡的甜味,还有 细细品味会有焦香,有花香和果香,回味无穷,喝完不影响第二天工作,也不会上头。
宝丰酒
河南名酒,享誉河南。 ,入口香甜可口,香气出众。
宝丰酒的历史可以说是非常的好。 早年,该酒曾入选第五届中国名酒。 也是这款酒的巅峰时期,销量更是惊人。
后来因为没有走正确的发展道路,只好转卖股份。 近年来已经失去了辉煌,令人遗憾。