古语云：“酒能养性，神仙饮；酒能乱性，佛家戒酒。” 服用时必须遵循以下原则：

1． 辩证饮酒

保健酒因药而异。 补品有滋阴、养血、益气、温阳等不同功效，不能一概而论。 体虚者可进补，血瘀者可清； 寒者可温，热者可清。 即使是滋补保健酒也不宜过量。 例如，脾胃虚弱的人服用过多的人参补酒，可能会引起食欲不振、胸腹胀满等。

2. 因人而异

滋补养生酒一般用于气血不足、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱的人。 保健酒的选择要根据自己的体质来决定。 饮用保健酒要根据人对酒精的耐受程度适量合理，不宜过量饮用，以免引起头晕、心悸、呕吐等不良反应。

老年人在炎热的夏季应少喝保健酒。 高血压、心脏病、肝病及对酒精过敏者慎用保健酒。

3。 药酒不可合服

饮用药酒时，应避免不同调理作用的药酒交叉服用，以免影响调理效果。 交叉使用还会使药物混用产生毒性而引起中毒。

鹿茸酒等干热之品春季不宜饮用

4. 适应四时变化

自然界一年四季都有阴阳变化，春季阳气生发，夏季阳气旺盛，阳气开始衰退 秋天阴气生，冬天阴气旺盛，所以《内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴”。 扶纯阳为阳，暖衣有利于护阳。 但人参、附子、鹿茸等辛热之品不宜春季养生。

5. 饭前或睡前服用

平时饭前或睡前服用保健酒，一般空腹服用，这样可以更快的吸收药物，最大限度的发挥药酒的治疗作用。

6. 限饮

保健酒的最佳用量：每次一汤匙，即15~20ml，不可过量饮用，一般不超过100ml。 同时，不要长期连续饮用保健酒。 通常，一个疗程持续3个月。 喝完一个疗程后，可以暂停一段时间，再根据具体情况决定是否喝。

7. 饮用温度要兼顾症状

保健酒是冷的还是热的？ 关键在于保健酒的性、味、热。 添加温热药物制成的保健酒确实是热的，但添加寒凉药物制成的保健酒更凉。 也就是说，并不是所有的保健酒都是辣的。 因此，饮用保健酒的温度应兼顾疾病的寒热。

详解：寒证，以热饮为佳； 热证以冷饮为佳； 对于寒热、阴阳升降差别不大的疾病，以温饮（37℃）为佳。

黄连绿豆枸杞酒清热利湿，宜凉饮

8. 内服外用不同

养生酒分内服和外用两种。 外用养生酒不宜内服，内服养生酒也不宜外用。 因为有些养生酒是外用的，添加了附子、川乌等有毒的中药，口服容易中毒； 虽然添加了一些挥发性物质，如冰片、薄荷等，但口服后效果不是很好。

不宜养生酒内服外用，因为有些养生酒需要与体内的胃酸等物质发生反应才能发挥作用，外用没有任何作用。 影响; 达到所需浓度，外用效果不理想。

9. 病好了就停

治病用的保健酒，喝的时候要治好。 不要长期服用，以免产生酒精依赖和滥用药物对身体的危害。

进补保健酒要根据自己的身体情况适量饮用，以免给身体造成不必要的负担。

酿酒师唐三井温馨提示：适量饮酒，不可贪杯。 古代医学家曾指出“药酒能补虚损，宜少服缓效”。 服用养生酒要考虑个人对酒的耐受性 大量服用保健酒的后果与服药过多一样，会严重影响身体健康。

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