在酿造杨梅酒时，一定要注意配料的比例，多多少少都会影响到酒的口感。 那么，制作杨梅酒应该加多少糖呢？ 比例是多少？

日常生活中，很多人特别喜欢喝杨梅酒。 不过杨梅酒的制作是有一定技巧的，一定要讲究比例，那么杨梅酒需要放多少糖？

杨梅酒放多少糖：

杨梅酒配制比例及具体步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例为5：5 :1，比如500ml白酒，500g杨梅，100g冰糖 PS：比例不是很严格，只要白酒能把杨梅泡透就行。

步骤：将杨梅用冷开水洗净，稍稍晾干，将杨梅装入瓶中，加入冰糖、白酒，密封保存：约三个月后，颜色 酒会变成深红色。 可以喝，时间越长效果越好，但存放时间不一定，可以根据个人口味而定。 有些人喜欢把杨梅泡在酒里吃，所以杨梅泡的时间不宜过长，否则杨梅会失去味道。一般情况下，杨梅酒一星期就可以喝完了。 有些人喜欢喝杨梅酒。 杨梅泡的时间可以长一些，等到酒的颜色变深，杨梅的香味浓郁的时候再喝。 ，可治腹泻，消除疲劳，增进食欲。 醉比喝酒容易。

杨梅怎么泡：

主料：杨梅、二锅头、冰糖

辅料：食盐

1. 杨梅去蒂洗净备用。

2. 将杨梅浸泡在淡盐水中1小时。

3. 将泡好的杨梅沥干水分，摊开晾干至干裂。

4. 找一个用来泡酒的容器，放在蒸锅里消毒。

5. 容器里放一层杨梅和一层冰糖。

6. 加香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm。

7. 密封容器，放在阴凉处。

8. 每两天摇动容器，冲泡20天以上，即可饮用。

杨梅酒的存放时间：

杨梅酒的浸泡时间不宜过长，最好在一个月以内，时间越长，酒的颜色越深。 但存放时间并不确定，可以根据个人口味而定。 有些人喜欢把杨梅泡在酒里吃，所以杨梅泡的时间不宜过长，否则杨梅就没味道了。 一般杨梅一周内即可品尝。 有些人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，待杨梅颜色变深、杨梅香味浓郁时再饮用。