临近春节，无意中在超市发现了少量桑葚，萌生了做一罐桑葚酒的念头。 前面已经给大家介绍了枣酒的酿造方法，今天就给大家介绍一下桑葚酒的酿造方法。

桑葚

桑葚酒，据民间传言，具有滋补、补身、补血的功效。 民间有“三月桑配人参”的说法。 下面给大家介绍一下桑葚酒的酿造方法。

桑葚用清水洗净，浸泡30分钟，沥干水分，放入干净的玻璃酒坛中。

加入冰糖（约为桑葚重量的十分之一），再倒入纯粮白酒。 以白酒浸没桑葚1-2寸为宜。

停留20天以上，期间可适当摇晃容器。

桑葚酒

另外，我想跟大家解释几个问题，一个是为什么要加冰糖？ 这是因为桑葚酒有酸味，加入冰糖可以用甜味掩盖桑葚酒的酸味。 此外，冰糖本身还有润肺止咳、补中益气、健脾开胃的功效。

二是桑葚酒开始沉入水底。 桑葚泡水了怎么浮起来？ 咳咳，这是正常现象，不要大惊小怪！

好吧，最后强调一下：用纯粮酒，纯粮酒，纯粮酒！ 重要的事说三遍！ 如果你还不知道什么是纯粮酒，可以看下我之前的文章！ 有什么问题欢迎在评论区留言！