简介：好酒三分靠藏，千万不能“欠”酒的藏。 这四种技巧让酒更醇厚！

酒精现在在人们的生活中占有很大的比重。 宴客交际必备，老酒鬼一天不喝酒，心里难受。 另一方面，随着天价茅台的出现，葡萄酒又增添了硬通货的作用。

有些朋友家里存了很多酒，不可能一下子喝完，这就涉及到一个存酒的问题。 有人说葡萄酒没有保质期，可以无限期保存吗？ 有人说，一瓶好酒，放了十几年，拿出来却是一股酸味。 为什么？

俗话说好酒70%靠酿造，30%靠贮藏。 “藏”确实需要技巧，但不要着急，记住这四个技巧，让酒更香醇。

1。 保证气密性

在我们的概念里，我们是不是认为刚买的未开封的酒瓶是密封的。 事实上，厂家并不能保证每个瓶盖都拧紧，瓶盖拧紧不代表密封性好。

因此，在存放酒之前，要用蜂蜡或保鲜膜对酒瓶进行二次封口。 另外，需要在瓶体上做密封，防止瓶体被腐蚀。

如果密封不好，酒会挥发，最后一瓶酒就剩不多了，酒的味道也会变淡，或者空气中的杂质进入 酒并导致酒变质。

二、存放环境要适宜

存放葡萄酒不是找个坑埋了，也不是随便放在阳台角落，而是 精美的。

首先，温度要适宜。 最佳的葡萄酒储存温度在15度到25度之间。

其次，阳光直射和阴冷潮湿的环境都不适合存放葡萄酒，应选择通风干燥的地方。

最后，与刺激性物品放在一起，有散发异味的风险，所以要避免这样的环境。

三、两种不宜存放的酒类

一种是低度白酒：这类白酒在长期存放的过程中，酒中的酒精含量 白酒会部分挥发，会像饮用水一样稀释酒。 另一种是勾兑酒：不要只看包装，还要看配料表，切忌勾兑酒。 这类酒如果存放时间长了，味道会很刺鼻，难吃。

所以，如果要储酒，建议选择50度以上的粮食酒作为储酒。

较高的浓度可以让酒的余味更久，粮食酒也会更醇厚。 如果你不知道如何选择，你可以参考以下两个。

①全兴大曲，这款酒是很多老一辈人的心头肉，与曾经的四川名酒六金花被水井坊埋葬一样。

名气虽不在，酒质却在。 入口有浓郁的窖香，口感甘甜，入口洁净爽口，回味有谷物香气和甘甜。

②国康1935，这款酒产于赤水河畔的茅台镇。 原料为经过层层挑选的粒粒饱满的红高粱。 要选择最优质的基酒。

为了让酒更醇厚，出厂前特地存放了五年，所以出厂时也是老酒。 另外，这款酒的酿造者是范英华。 范老师年轻时加入茅台，倾注了大半生。 正是深厚的造诣和丰富的经验造就了这款酒的问世。

看色泽，有老酒特有的淡黄，闻香，酱香浓郁，吃起来顺滑不辣，酱香浓郁，留香浓郁 落入口中后香气扑鼻。 坚持。

四、忌随意搬动

很多人为了满足自己对酒的喜爱，时不时拿起酒杯观察，让搬家和搬家的过程 four不仅会损坏外包装，还会加剧酒中分子的剧烈运动，不利于酒的自然陈酿，无法形成醇厚的酒味。

储存葡萄酒的小窍门你知道吗？