最近经常听到酒友抱怨：“真可惜，我又喝了假酒”！

喝了假酒，不仅仅是扫兴。 想想酒体中的食品香料、添加剂和过量的甲醇和杂醇油。 我不能下去。

为什么劣质酒的口感这么“差”？

劣质酒几乎都是“精、醇、水”勾兑而成。 酒精有刺激性的味道，水是无色无味的。 要想搭配粮酒的口感，就必须加入多种口味勾兑而成。

但稀释后的香精挥发性很大，开盖时“酒香”可能有8分类似粮酒，但喝完后留在嘴里的只有3分。 香气短暂而精味浓重，饮用后容易上头。

其实，要避免劣质酒很容易，只要酒瓶上有这“2个要素”，不管是兴化村还是茅台镇产的，都是 一种低质量的酒精酒。

要素一：原料中有“食用酒精”

粮酒的酒精是从粮食中蒸馏出来的，只需要人工添加酒精酒。

而且，这种酒大多是从红薯和甘蔗中提炼出来的。 虽然酒精纯度高，但甲醇含量也高。 如果不陈放一段时间直接饮用，很容易“顶”。

更有什者，为了降低成本，它会直接使用最便宜的“酒精”进行勾兑。 不仅甲醇含量高，而且其中的杂质也很多。 不能喝。

要素二：原料中有“食用香精”

虽然与食用酒仅一字之差，但作用却大不相同。

食香主要是为了掩盖酒精的刺激，增加酒的香气，使其更像粮酒。 但是由于精华液只溶于酒精不溶于水，用久了很容易挥发。

一般酒类酒如果陈年两三年再喝，基本会失去酒的味道，甚至会变酸。

此外，在选购葡萄酒时，为避免买到“真瓶假酒”，还应注意以下三点：

①一定要找正规的 超市而不是去路边小摊买酒。

②买酒一定要注意包装是否完整，瓶盖是否松动。

③ 务必索要收据、发票等可作为购买依据的凭证。

其实，只要用对了方法，想要买到纯粮酒并不难。 如果你平日比较忙，不想花时间挑选，可以看看下面这3款酒，都是给老酒鬼的配给酒。

宝丰酒

此酒产于河南。 虽然现在不像，但它曾经是“十七大名酒”之一。

宝丰酒业成立于1948年，早于茅台酒业。

辉煌时期，其39度低度酒销往全国，是地方财政的纳税大户。

如今，宝丰 白酒与河南土商超帮东来推出了“酒酒”。

君中原私人珍藏酒

这款酒的酿造者曾传正师从李 “酱香之父”兴发。

从拜师开始，我就下定决心要让更多的人喝上昆沙传统酒。为此，我一直潜心酿造葡萄酒， 很少宣传，这导致口碑不佳，是老酒友了。

从选料到酿造，中间一共165道工序，采用当地的小红粒作为 原料。这种高粱单宁含量高。经过传统工艺反复蒸煮，成品酒会更香。

经常饮用的人 酱酒都知道，酱酒要想醇厚，就必须常年窖藏。

这款酒的窖藏期长达6年，比茅台酒长了一年。 成品酒不仅口感醇厚，而且酱香更浓。 回味无穷。

写在最后，大家平时在选酒的时候还有哪些小窍门呢？ 欢迎补充。